Tse Tho Aum Temple

27/08/2026

今天是农历七月十五日,
今天是出家众安居的最后一天（七月十五），僧众会举行“自恣”仪式，各自自我检讨并接受大众的举罪与指正。见到弟子们在这三个月精进修行、道业有所成就，十方诸佛皆心生欢喜，因而被称为 “佛欢喜日”。

13/08/2026

今天是 农历七月初一日,
介绍大家:
栗子菜脯素汤
食材
1. 栗子16颗
2. 红枣 8 颗
3. 枸杞 8克
4. 豆鸡 200克
5. 猴头菇 100克
6. 乾香菇 适量
7. 姜片 5片
8. 老菜脯 100克
9. 盐巴 5克
料理步驟
1. 将栗子、姜片、紅枣、老菜脯煮熟，过程约15分钟。
2. 利用老菜脯把汤上色的煮汤時间，先把乾香菇爆香，备用。
3. 热油锅小火慢炸豆鸡，或可买现成炸好的。
4. 处理食材的時间，汤也煮得差不多了。栗子煮熟、汤变色后，把所有食材倒入锅中。
5. 蓋上鍋蓋，焖煮一会，加入少许盐调味。
6. 起锅装碗，完成！ See less

09/08/2026

31/07/2026

农历六月十九日,观音菩萨成道日

28/07/2026

今天是农历六月十五日
介绍大家一道:

食材
1. 莲子15顆
2. 鸿喜菇1把
3. 栗子10粒
4. 山药150g
5. 红枣10粒
6. 素鱼豆腐8個
7. 素牛蒡鸡丁8個
8. 姜母5片
9. 麻油20ml
10. 皇帝豆10個
11. 水1000ml
12. 味素适量
13. 盐適量
料理步驟
1. 鸿喜菇拔开洗净 , 山药去皮洗净切片；姜母洗净切片；栗子去外壳，备用。
2. 锅中加入麻油、姜，以中火爆香，再加入鸿喜菇拌炒，加入水，以中火焖煮
10分钟。
3. 加入莲子、栗子、紅z枣，再焖煮10分钟。
4. 将山药、、素鱼豆腐、素牛蒡鸡丁、皇帝豆加入锅中，再以中火焖煮10分钟。
5. 最后加入盐,味素调味,即可

16/07/2026

六月初三日
今天是韦陀菩萨诞

在汉传佛教寺院中，韦驮菩萨手中的降魔杵有三种不同放置方式，这是云游僧人判断该寺庙是否能提供食宿的“暗语”：双手合十，宝杵触地（拄地）：表示“客满”，本寺资源有限，无法接待云游僧人挂单。宝杵横放于手肘（托杵）：表示“欢迎”，本寺具备接待能力，欢迎云游僧人短期挂单。宝杵高举过肩（扛杵）：表示“超欢迎”，大寺院财力雄厚，非常欢迎僧众长住共修。

13/07/2026

一转眼,一个月又过了
今天介绍大家:
《干炒咖哩面》
调味料
番茄酱（三汤匙）
素食东炎酱（一汤匙）
酱油（一汤匙）
糖（一汤匙）
咖哩粉（一汤匙）
酸橙（数粒）
黄瓜（一条）切成厚片
番茄（两粒）各一切成八半
小芹菜（一棵）切成一寸长
豆芽（一杯）洗净、沥干
素鱼/素食乌柳宜 su shi wu liu yi（1/4 条）切成 1/4 圆片、油煎待用
豆干（两片）切成小方薄片
生面/碱水面（一公斤）
鲜辣椒（一条）切成圆片
用小火炒香咖哩粉 + 素食东炎酱。
加入豆芽 + 豆干片 + 已煎素鱼片 + 番茄瓣，用大火炒香。
加入生面，略炒。
加入酱油 + 糖 + 番茄酱 + 小芹菜段 + 黄瓜片，翻炒几下。
取出，添上辣椒片和挤上酸橙汁（当要吃时）即可。