Les hommes, jeunes ou moins jeunes, qui y sont présents ont entendu à un moment de leur vie un appel à être prêtre. Ils sont au séminaire pour discerner leur vocation aidés par les Pères du Conseil du Séminaire dont la mission est de former les futurs prêtres. Ils reçoivent également une solide formation intellectuelle en philosophie et en théologie, afin de se préparer au mieux à être un jour ord
onnés prêtres et pouvoir, armés du point de vue connaissance de la foi le mieux possible pour répondre aux attentes du Peuple de Dieu et pouvoir le nourrir. Grand séminaire diocésain de Toulouse (par opposition aux Petits Séminaires qui n'existent pour ainsi dire plus en France), il forme aujourd’hui les futurs prêtres des deux provinces ecclésiastiques de Toulouse, Montpellier et Bordeaux (17 diocèses), ainsi que des diocèses de Basse-Terre, Fort de France, Tulle, La Rochelle, et Saint-Flour. Il est entouré d'une équipe de quatre prêtres et deux laïcs.
