Angelus

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A moins d’un kilomètre du célèbre clocher de Saint-Emilion, sur le fameux « pied de côte » exposé plein sud, Château Angelus est l’œuvre d’une passion écrite depuis huit générations par la famille de Boüard de Laforest.

29/05/2026

Château Angelus 1995 x Le Chêne

Welcome to New York for a pairing built entirely around harmony, between Château Angelus 1995, ample, silky and astonishingly fresh for a thirty-year-old wine, and the incredible pithiviers imagined by chef Alexia Duchêne at Le Chêne, where the unstoppable energy of New York blends seamlessly with a warm, generous French spirit.

Château Angelus 1995 “L’Harmonie” feels like a natural match. Crafted from an equal blend of Merlot and Cabernet Franc, the vintage reveals notes of candied prunes, blackberry jelly, spices and cedar. The chef’s husband and co-owner, Ronan Duchêne Le May, was particularly struck by the wine’s almost timeless energy: “A true pleasure wine.”

Chef Alexia Duchêne chose to pair Château Angelus 1995 with her pithiviers, an absolute monument of French indulgence whose richness and depth find an exceptionally obvious partner in this remarkable vintage.

Chef & owner
Owner
Restaurant

Please drink responsibly

Le clocher de Saint-Émilion résonne au rythme des saisons qui défilent.-The bell tower of Saint-Émilion resonates with t...
26/05/2026

Le clocher de Saint-Émilion résonne au rythme des saisons qui défilent.
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The bell tower of Saint-Émilion resonates with the rhythm of the passing seasons.

Tempo d'Angelus est le compagnon des grandes tablées comme des moments intimes, où la simplicité du partage se conjugue ...
23/05/2026

Tempo d'Angelus est le compagnon des grandes tablées comme des moments intimes, où la simplicité du partage se conjugue à l’élégance d’un authentique grand vin.
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Convivial and festive, Tempo d'Angelus is a companion for great gatherings as well as intimate moments where the simplicity of sharing combines with the elegance of an authentic great wine.

Dans le calme du chai, le temps façonne le vin qui s’affine en barrique, gagne en profondeur et en complexité.-In the qu...
20/05/2026

Dans le calme du chai, le temps façonne le vin qui s’affine en barrique, gagne en profondeur et en complexité.
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In the quiet of the wine cellar, time shapes the wine as it refines in barrel, gaining depth and complexity.

Carillon d'Angelus, un vin qui séduit par la pureté de ses arômes de fruits et la douceur de ses tanins veloutés, offran...
17/05/2026

Carillon d'Angelus, un vin qui séduit par la pureté de ses arômes de fruits et la douceur de ses tanins veloutés, offrant une finale tout en élégance.
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Carillon d’Angelus, a wine that captivates with the purity of its fruit aromas and the softness of its velvety tannins, leading to an elegant, refined finish.

Élégance et puissance maîtrisée. Le cheval laboure la terre avec une force douce, il aère les sols sans les compacter, r...
14/05/2026

Élégance et puissance maîtrisée. Le cheval laboure la terre avec une force douce, il aère les sols sans les compacter, réveillant leur richesse naturelle. Un geste ancestral où la nature accompagne la nature, dans le respect du terroir.
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Elegance and controlled power. The horse works the soil with gentle strength, aerating it without compacting it and awakening its natural richness. An ancestral gesture where nature supports nature, in respect of the terroir.

N°3 d'Angelus se déguste dans l’instant : il offre un plaisir immédiat dès sa sortie du chai, porté par le fruit, la ron...
11/05/2026

N°3 d'Angelus se déguste dans l’instant : il offre un plaisir immédiat dès sa sortie du chai, porté par le fruit, la rondeur et la finesse.
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N°3 d’Angelus is meant to be enjoyed in the moment: it delivers immediate pleasure straight from the wine cellar, driven by fruit, roundness and finesse.

Retour sur les soirées de révélation du nouveau chai d’Angelus, dévoilé en avant-première lors des Primeurs 2025. Des so...
08/05/2026

Retour sur les soirées de révélation du nouveau chai d’Angelus, dévoilé en avant-première lors des Primeurs 2025. Des soirées de célébration partagées dans l'intimité de cet écrin architectural.
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Throwback to the unveiling evenings of the new Angelus wine cellar, revealed in preview during the 2025 En Primeur. Celebratory evenings shared in the intimacy of this architectural jewel.

Sous un ciel lumineux, le château se dresse au milieu des vignes, baigné par la douceur d’une journée printanière.-Under...
05/05/2026

Sous un ciel lumineux, le château se dresse au milieu des vignes, baigné par la douceur d’une journée printanière.
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Under a bright sky, the château stands at the heart of vines, bathed in the softness of a beautiful spring day.

Au cœur du chai, les barriques de chêne sont les gardiennes silencieuses des promesses du millésime à venir.-In the cell...
02/05/2026

Au cœur du chai, les barriques de chêne sont les gardiennes silencieuses des promesses du millésime à venir.
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In the cellar, the oak barrels stand as the silent guardians of the promises of the vintage to come.

Adresse

Saint-Émilion
33330

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 17:30
Mardi 08:30 - 17:30
Mercredi 08:30 - 17:30
Jeudi 08:30 - 17:30
Vendredi 08:30 - 17:30

Téléphone

+33557247139

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