19/10/2026
KOS IS OP DIE TAFEL / FOOD IS READY.
Enjoy this old school , but new style favourite .
Klewerige Kaasgevulde Maalvleis-Happies
Cheesy Glazed Meatloaf Bites
Hierdie sappige maalvleis-happies met ’n heerlike klewerige sous en gesmelte kaas bo-op is sommer ’n wenner! Perfek vir ’n vinnige aandete saam met kapokaartappels, rys of ’n vars slaai.
PORSIES: 4–6
MOEILIKHEIDSGRAAD: Maklik
TOTALE TYD: 40 minute
VOORBEREIDING: 15 minute
GAARMAAKTYD: 25 minute
GESKATTE KOSTE: ± R120–R160 (R20–R40 per porsie, afhangend van porsiegrootte en winkel).
BESTANDDELE
- 500 g maalvleis
- 1 klein ui, fyngekap
- 1 eier
- ½ koppie broodkrummels
- 1 teelepel knoffelpoeier
- 1 teelepel paprika
- Sout en peper na smaak
- 1 koppie gerasperde mozzarella of cheddar
- Vars pietersielie
Vir die klewerige sous:
- 3 eetlepels tamatiesous
- 2 eetlepels bruinsuiker
- 1 eetlepel Worcestersous
- 1 eetlepel heuning
METODE
1. Voorverhit die oond tot 190°C.
2. Meng die maalvleis, ui, eier, broodkrummels en geurmiddels.
3. Vorm 8 klein, dik maalvleis-happies en plaas op ’n gesmeerde bakplaat.
4. Meng die sousbestanddele en smeer oor die happies.
5. Bak vir 20 minute. Skep die kaas bo-op en bak nog 5 minute, of totdat die kaas gesmelt en die maalvleis deurgaar is.
6. Sprinkel vars pietersielie oor en bedien warm.
WENK: Gebruik mozzarella vir daardie heerlike, rekkerige gesmelte kaas. Maak seker die maalvleis is heeltemal gaar in die middel.
PORSIEGROOTTE: 2 happies per persoon, bedien met bykosse.