นกกระทาหันขอนแก่น

ที่มา : ธุรกิจ แฟรนไชส์กระทาหัน ภายใต้ชื่อทางการค้า "นกกระทาหันขอนแก่น" (The Grilled quail ) เปิดปริการเมื่อเดือนตุลาคม ปี 2555 จากแนวคิดของผู้ก่อตั้งที่มีประสบการณ์ และคลุกคลีอยู่กับการเลี้ยงและจำหน่ายนกกระทาให้กับกลุ่มพ่อค้า แม่ค้าทั่วไป โดยส่วนมากจะเป็นการขายในส่วนของ "ไข่และเนื้อของนกกระทา" แต่ยังคงเป็นที่รู้จักในวงแคบ จึงมีความคิดว่า "ทำอย่างไร คนทั่วไปถึงจะรู้จัก นกกระทา และหันมาบริโภคเนื้อข

องมันมากขึ้น?
นกกระทา ถึงจะมีขนาดที่เล็ก แต่สามารถนำมาประกอบเป็นอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ผิ้ง ย่าง ทอด อบสมุนไพร แกงป่า และอีกมากมาย อีกทั้งยังให้รสชาติของเนื้อที่คล้ายกับเนื้อไก่อีกด้วย ดังนั้นผู้ก่อตั้งจึงเล้งเห็นว่า การที่จะทำให้ "นกกระทา" กลายเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากยิ่งขึ้น ก็น่าจะเป็นธุรกิจอาหาร ซึ่งก็สรุปออกมาเป็นการนำนกกระทาที่โตพอได้ขนาดไปประกอบอาหารประเภท ย่าง(หัน) โดยได้พยายามคิดค้นสูตรและวิธีการหมัก รวมไปถึงการคิดค้นสูตรน้ำหมักและน้ำจิ้มที่มีความเป็นเอกลักษณ์ เฉพาะตัว มีรสชาติที่กลมกล่อมไม่เหมือนใคร เทียบได้กับไก่หมุนที่มีราคาสูงกว่า ซึ่งไม่เหมาะสำหรับชนชั้นล่าง หรือผู้บริโภคกลุ่มที่มีรายได้ค่อนข้างน้อย
"นกกระทาหัน" จึงถือเป็นอีกทางเลือกใหม่ที่เกิดขึ้นให้ผู้บริโภคได้เลือกสรรค์ และธุรกินนกกระทายังถือเป็นการขยายโอกาสให้กับพี่น้องเกษตรกรให้มีรายได้เพิ่ม จากการเลี้ยงนกกระทาเพื่อส่งให้พ่อค้าแม่ค้าอีกด้วย


บริการ : ขายแฟรนไชส์ อัตราส่วนของบริษัท/แฟรนไชส์ (1/20)

ต้นทุน : การลงทุน 30,000 บาท (แฟรนไชส์ซี)
ซื้ออุปกรณ์เพิ่ม ประมาณ 2,000 บาทในกรณีของลูกค้าที่มีอุปกรณ์อยู่แล้วก็จะประหยัดค่าใช้จ่ายในส่วนนี้

คุณสมบัติผู้ที่จะเป็นเจ้าของแฟรนไชส์
1.มีความรักในอาชีพค้าขาย
2.มีความพร้อมด้านการลงทุน
3.มีความขยัน อดทนในการให้บริการลูกค้า
4.มีทำเลที่มีความเป็นไปได้ในการประกอบธุรกิจ
5.ยินดีทำการตลาดท้องถิ่น และสามารถตอบสนองความต้องการของสมาชิกได้
6.ถ้ามีรถส่วนตัว อาจจะเพิ่มความสะดวกและรายได้ของผู้ลงทุนให้มากขึ้น

สิ่งที่จะได้รับ
1.การลงทุนทำได้ง่าย และคุ้มทุนเร็ว ได้อุปกรณ์และเครื่องมือเครื่องใช้ในธุรกิจ ดังนี้
1.1 รถเข็นดัดแปลงให้เป็นเตาสำหรับผลิตภัณฑ์
1.2 ป้ายลิขสิทธิ์สินค้า จดทะเบียน
1.3 วัตถุดิบ
-นกกระทาพร้อมหมัก จำนวน 300 ตัว
-น้ำหมักสูตรพิเศษ
-น้ำจิ้มสำหรับผลิตภัณฑ์พร้อมเสิร์ฟ
1.4 อุปกรณ์เสริม
-มีด พร้อมเขียง
-ถาดรอง สำหรับใส่นก
-เสื้อจากทางบริษัท ปักโลโก้ผลิตภัณฑ์
-ผ้ากันเปื้อนอย่างดี

2.ประหยัดต้นทุน ได้รับผลกำไรอย่างเต็มที่
3.ได้รับฟังข้อมูลและสอนวิธีการต่างๆ เช่น หมักนก ขายนก ตลอดจนทดลองขายผลิตภัณฑ์ร่วมกับผู้มีประสบการณ์
4.บริการจัดส่งเครื่อง และตัวนกกระทา ฟรี ตลอดอายุสัญญา
5.เมื่อประสบปัญหา ทางบริษัทยินดีให้คำปรึกษาโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย

อื่นๆ
- แฟรนไชส์ซีได้รับสิทธิในการใช้ชื่อ รูปแบบ และโลโก้ ของผลิตภัณฑ์ได้
- แฟรนไชส์ซี่สามารถซื้อวัตถุดิบจากทางเราได้ ดังนี้
-นกกระทาเลี้ยง 30 วัน ขนาดใหญ่ ราคาตัวละ 15 บาท
-นกกระทาเบอร์เล็ก ราคาตัวละ 11 บาท
- น้ำหมักต่อจำนวนวัตถุดิบ (1 ถุง/50 ตัว)
- น้ำจิ้มต่อจำนวนวัตถุดิบ (1 ถุง/500 ตัว)
- มีการพัฒนาสูตรของน้ำหมัก และผลิตภัณฑ์ให้หลากหลาย
- เน้นการใช้ต้นทุนที่ต่ำ แต่ได้ผลตอบแทนสูง
- ระยะเวลาในการถึงจุดคุ้มทุน มีประสิทธิภาพและเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจาก "นกกระทาหัน" เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแปลก และใหม่ ในตลาดของผู้บริโภค
- เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาถูก เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่มีรายได้ค่อนข้างต่ำ ซึ่งมีอยู่เป็นจำนวนมาก
- ถึงแม้ตอนนี้ธุรกิจของเราจะเป็นธุรกิจที่ใหม่ แต่ได้มีการขยายสาขาไปครอบคลุมแล้วทั่วทุกภาคของประเทศไทย