Trädgården på Skäret

Trädgården på Skäret Följ vårt matglada odlings- och lantliv plus allt som händer i vår gårdsbutik.

12/06/2026

Låt dig inte luras av fisken John Dorys kaxiga utseendet, för bakom ytan döljer sig ett fast, vitt kött med en magisk, smörig sötma som påminner om piggvar och den kan du bla äta till lunch hos oss imorgon (lördag) (med reservation för slutförsäljning såklart) Boka bord!

Vi har massor med fina nykokta Möllehavskräftor och godaste köttet till grillen.

Nästa vecka är det extraöppet inför midsommar så vi laddar upp med sill och allt gott som hör sommarens största högtid till.

Även trädgården gör sig redo med egenodlad nypotatis, jordgubbar och tomater som förhoppningsvis är mogna till nästa vecka.

Glasskiosken är dock öppen så passa på att smaka vår hemgjorda glass. 🍦

Varmt välkommen imorgon lördag 11-17, lunch serveras 12-15 - boka bord!

Och nästa vecka är butiken öppen:
Onsdag 17 juni 11.00-18.00
Torsdag 18 juni 11.00-18.00
Fredag 19 juni midsommarafton 11.00-14.00
Lördag 20 juni midsommardagen stängt
Söndag 21 juni 11.00-16.00

Vi ses ☀️🐠☀️🐠

Fira världens bästa mamma med en lyxig trerättersmiddag!Vi har satt ihop en somrig avhämtningsmeny, perfekt för att fira...
24/05/2026

Fira världens bästa mamma med en lyxig trerättersmiddag!

Vi har satt ihop en somrig avhämtningsmeny, perfekt för att fira mamma på Mors dag den 31 maj. För dig som vill fira redan på lördagen 30 maj finns möjlighet för avhämtning även då.

Njut av en vällagad middag hemma utan att behöva stå i köket.

Mors dags-meny

Förrätt: Havskräfta från Mölle i variation, ramslök, vår egna gröna sparris, kronärtsk**ka, Vikentomater och marinerade rädisor.

Varmrätt: Grillad spansk oxfilé, färskpotatis ”Beurre Noisette”, kantarellsås, vit sparris och sotad babygem.

Dessert: Jordgubbar från Viken, mascarpone- och vaniljbavaroise, bergamott, limemaräng och jordgubbsorbet.

Pris: 795 kr per kuvert.
Boka redan idag!

12/05/2026

Långhelg igen!
Och självklart extraöppet i butiken med massor av godsaker till helgens matlagning och möjlighet för en riktigt smarrig lunch på plats hos oss:

Torsdag 14 april 11.00-17.00
Fredag 15 maj 11.00-18.00
Lördag 16 maj 11.00-17.00

Lunch serveras 12-15. Boka bord!

Varmt välkommen! 🌷💚🌷💚

Dags för helg o ch kanske en god och mysig lunch på vår somriga uteservering. Vi serverar lunch 12-15 lördag 9 maj. Meny...
08/05/2026

Dags för helg o ch kanske en god och mysig lunch på vår somriga uteservering.

Vi serverar lunch 12-15 lördag 9 maj.

Menyn ser ut så här:

Förrätt:
- Gillardeauostron

- Nykokta Möllehavskräftor

- Halstrad pilgrimsmussla från Hitra med vit tysk sparris, bakat tomat, spritärtor, forellrom och hollandaisesås.

- Vitello tonnato på skånsk kalv med sparris och bakad tomat.

Varmrätt
- Halstrad hälleflundra, färskpotatis, toppmurklor, grön, sparris, zucchiniblomma fylld med ratatouille, hummersås

Dessert
- Variation på jordgubbar från Viken, mascarpone, choklad och vanilj.

- Valfri hemgjord glass eller sorbet från vår glasskiosk

Välkommen att boka bord här eller via vår hemsida.

Passa även på att handla något gott till middagen eller söndagens lunch / middag.

Vi har massvis med gott grillkött, färsk fisk, skaldjur, chark, ost, fräscha grönsaker, kex, godis…. med mera

Vi har öppet lördag 11-17, lunch serveras 12-15, varmt välkommen 💚☀️💚☀️

04/05/2026

Vilken fantastisk långhelg vi har haft hos oss i trädgården på Skäret!

Strålande sol, massvis med glada kunder i butiken, hur många lunchgäster som helst, glasspremiär, skörd av egenodlade sparris, två fullspäckade matlagningskurser på raken och helt enkelt en väldigt massa trevligheter med härliga råvaror, goda drycker och glada människor. 💚

Kan det bli bättre? Vi hoppas på en repris nästa helg - så varmt välkommen då.

Ps. Missa inte säsongens sista temakväll fredag 15 maj hos oss - då är det nämligen spansk afton.

Läs mer och boka in dig på vår hemsida.
💚☀️💚☀️

29/04/2026

Då var det dags för en härlig långhelg hos oss i Trädgården på Skäret. ☀️

Vi skördar grön sparris för fullt som du kan köpa i butiken plus vita tjocka fina sparrisar ifrån Tyskland samt massor med härligt grillkött, fisk och skaldjur ostar, chark och alla goda tillbehör samt våra goda färdigrätter så klart.

Eftersom solen ska skina som besatt öppnar vi upp glasskiosken för säsongen med en massa goda smaker som tiramisu, mango yoghurt, vanilj, hasselnöt, valnöt, choklad, hallonsorbet och rabarbersorbet - missa inte det för allt i världen!!! 🍨

Boka gärna in en lunch påvar mysiga uteservering med ett glas vin, öl eller annan alkoholfri dryck mellan 12-15.

Det kommer bli en fantastisk helg så passa på att njuta! Varmt välkommen!

Vi har öppet torsdag 11 till 18
fredag 11 till 17
lördag 11 till 17.
Hoppas vi ses 💚☀️💚☀️💚

Hola amigos! Nu är det dags för säsongens sista temakväll - nämligen Spansk afton hos oss i Trädgården på Skäret! En he...
27/04/2026

Hola amigos! Nu är det dags för säsongens sista temakväll - nämligen Spansk afton hos oss i Trädgården på Skäret!

En helkväll i maten och vinets tecken med en spansk touch rakt igenom. Detta vill du inte missa!

Ta med grannen, bästisen, sambon, mamma, jobbkompisen - ja, alla som gillar riktigt god mat och dryck i harmoni och se fram emot en trevlig kväll helt enkelt.

Kvällens meny:

Ankleverterrine, mango, kryddbröd

Bodegas Tradicion Vors 30 years Amontilliado
––––––––––

Tartar på spansk blåfenad
tonfisk, avokadocréme med brynt smör, sojagravad vakteläggula, bergamott, vanilj,
Px reduktion, marcona mandlar, shiso, furikake

Nounat Binigrau Vins i Vinyes S.L 2025
––––––––––

Carabineros, vit sparris, buerre-blanc smaksatt med grillad apelsin, sjökorall, spritärta
Mirando Al Sur Oliver Rivière 2017 rioja
Canelón fylld med mörkokt ibericoracks, tryffel, machego, toppmurklor, råhyvlad grön
sparris, ramslök, sherryvinägersky

Sei Solo 2019
––––––––––

Ryggbiff ” Snake River Farm”, konfiterad och sotad färskpotatis, grillad babygem, färsk lök,
”jus de Tuétano”

Clos Erasmus 2014, Bodegas y Viñedos ALION cosecha 2004
––––––––––

Mörk choklad-crèmeux, körsbärssorbet, tonka

Castaño Dulce 2002 Monastrell
––––––––––

Menyn kostar 1995:- pp ink viner. Ett fåtal platser finns, så boka redan nu, här eller via vår hemsida.

26/04/2026

En fullspäckad helg är snart till ända med en väldigt lyckad winemakers dinner med fantastiska Tim Lilienstroem från med mat och viner i härlig symbios, en massa trevliga lunchgäster, butiksbesökare och en rolig matlagningskurs.

Stort tack alla inblandade! 🙏💚🙏

Nu laddar vi för extra öppet i butiken på Valborg, torsdag 30 april med en lyxig meny för avhämtning, lunch och shopping på fredag 1 maj samt lördag 2 maj.

Hoppas vi ses! 💚

Om du någonsin varit vid Medelhavet och ätit en seabass, ja då vet du vad vi talar om. Idag kan du lägga vantarna på den...
25/04/2026

Om du någonsin varit vid Medelhavet och ätit en seabass, ja då vet du vad vi talar om.

Idag kan du lägga vantarna på denna läckra firre plus en massa andra goda saker från vår välfyllda delikatessbutik i Trädgården på skäret - som nyfångade Möllehavskräftor, pilgrimsmusslor i skal, kvalitetskött till grillen, grön sparris från Österlen, färsk svensk nypotatis ifrån Vallåkra och färska jordgubbar från Viken….

Vad mer kan man önska sig en solig lördag i april?

Varmt välkommen - butiken är öppen idag lördag 11 till 17.💚☀️💚

22/04/2026

Vi söker nu en passionerad och driven k**k som vill vara med och leverera gastronomiska upplevelser på mycket hög nivå.

Hos oss är ingen dag den andra lik – vi rör oss sömlöst mellan restaurangköket, delikatessdisken och exklusiva cateringuppdrag.

Rollen innebär:
Som en nyckelperson i vårt team arbetar du med allt från högklassiga luncher och eleganta middagar till skräddarsydd catering. Du är med vid ”hemma hos”-uppdrag och agerar inspiratör när du är med och leder våra matlagningskurser för intresserade gäster. Du är med och vägleder våra kunder i delikatessbutiken med din expertkunskap om råvaror och tillagningsmetoder.

Vem är du?
* Gastronomisk expert: Du har ett djupt råvaruintresse och en fallenhet för smakkombinationer (mat och vin i symbios).

* Prestigelös & Handlingskraftig: Du räds inte att hugga i där det behövs och ser varje utmaning som en möjlighet.

* Kvalitetsmedveten: Du tar inga genvägar. Din yrkesstolthet gör att du alltid levererar perfektion, oavsett om det är en lunchservering eller en avancerad kurs.

* Professionell & Närvarande: Du är social, punktlig och har förmågan att hantera stress med ett leende. När du arbetar är ditt fokus fullt ut på hantverket och gästen.

Kvalifikationer:
✅ Meriterad k**k med erfarenhet av finare matlagning.
✅ Flexibel för arbete dagtid, kvällar och helger.
✅ Innehar körkort (viktigt för våra externa uppdrag).
✅ En positiv inställning och en vilja att ständigt utvecklas.

Vi erbjuder:
En unik tjänst där du får utlopp för din kreativitet på flera fronter. Här får du jobba med de bästa råvarorna och möta gäster och medarbetare som delar din passion för det goda i livet.

Är du den vi söker?
Varmt välkommen att skicka din ansökan och CV till [email protected]

Urval sker löpande.

**kjobb ledigtjänst

Adress

Norra Kustvägen 866
Skäret
26372

Telefon

+46709649891

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Trädgården på Skäret postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Heliga Platser

Skicka ett meddelande till Trädgården på Skäret:

Genvägar

Dela