Santo Niño Pastorcito Feria 2026 Santa Rosa

11/05/2026

10/05/2026

¿Feliz Día de las Madres a todas las madrecitas de santa Rosita a la bella?

05/05/2026

Esta la nueva mayordomía 2026-2027 recibiendo en estos momentos

04/05/2026

Muchas gracias ala familia Sánchez Rivera por su valioso apoyo y participación en nuestra festividad del día 15 de diciembre este año esperamos contar con su apoyo y participación a todos quienes cada año nos apoyan

03/05/2026

🖤🥭 Aguachile negro con mango

🧾 Ingredientes (2–3 porciones)

Base:
■300 g de camarón crudo, limpio y en mariposa
■1/2 taza de jugo de limón fresco
■2–3 chiles serranos
■1 chile chiltepín (opcional)
■1 cucharada de salsa inglesa
■1 cucharada de salsa de soya
■Sal y pimienta al gusto

Color negro:
■2–3 chiles secos (chilaca, morita o pasilla)
■1 cucharadita de tinta de calamar (opcional, para negro intenso)

Frescura y contraste:
■1 mango maduro pero firme (en cubos o láminas)
■1/2 pepino en medias lunas
■1/4 de cebolla morada en pluma
■Cilantro al gusto
■1 aguacate en rebanadas

👩‍🍳 Preparación

✅️ 1. Camarones
Limpia, desvena y abre en mariposa.
Mantén en frío mientras preparas la salsa

✅️ 2. Salsa negra 🔥
Tuesta ligeramente los chiles secos (sin quemar).
Hidrátalos en agua caliente 5–10 minutos.
Licúa con:
jugo de limón
serranos
salsa inglesa
soya
sal y pimienta
tinta de calamar (opcional)
👉 Debe quedar oscura, brillante y con cuerpo ligero

✅️ 3. “Cocción” del camarón
Vierte la salsa sobre los camarones.
Mezcla bien.
Reposa 5–8 minutos (no más, para que queden jugosos)

✅️ 4. Integración
Agrega:
mango
pepino
cebolla
cilantro
Mezcla suavemente

✅️ 5. Montaje
Sirve frío.
Termina con aguacate encima

🔥 Tips :
🥭 Usa mango firme (tipo ataulfo no tan maduro) → no se deshace
⚖️ Equilibrio clave: ácido + picante + dulce
🌶️ Si pica demasiado, el mango lo suaviza naturalmente
🖤 Para color más intenso: combina chile seco + tinta
❄️ Sirve bien frío para mejor experiencia

🌟 Resultado:
Color negro profundo con contrastes amarillos 🖤🥭
Picante fresco equilibrado
Toque dulce natural elegante
Perfecto para tostadas crujientes

02/05/2026

Muchas gracias ala familia conde zayagos por su valioso apoyo y participación en nuestra festividad del día 15 de diciembre muchas gracias a todos nuestros donadores esperamos este año nos apoyen nuevamente 🙏

01/05/2026

Le agradecemos mucho a todo el pueblo en general y Alos donadores por avernos apoyado con su granito de arena para seguir asiendo nuestras tradiciones algo cada día mejor por parte de la mayordomía 2025 - 2026 estamos muy contentos y agradecidos con nuestro milagroso niño pastorcito por avernos mandado a servirle estamos muy agradecidos con el y contentos por aver puesto su preciosas celebraciones en nuestras manos

01/05/2026

Felicidades ala ganadora del borrego que prometimos en la recolecta del pueblo la ganadora fue Elizabet Rodríguez Andrade gracias por su cooperación y que sigan apoyando

30/04/2026

Agradecimiento a todos los donadores que Isieron posible la compra de los huarachitos de los niños pastorcitos a quieres compraron boletos para la rifa. Bendiciones ala señora Catalina Sánchez Osorio por darse ala tarea de hacer posible dicha compra
Donadores :
Mario mendoza y hermanos
Dr.farid soto mucho
Jose Guadalupe Roman Osorio
Juan navarro Andrade
Pedro rodriguez rosas
Xóchitl Sanchez Gonzales
Tere Gonzales Camacho
Jose Luis Rodríguez García
Gloria orea Gonzales
Julio Cesar
Humberto rodriguez
Norberto rodriguez rosas
Erika Osorio
Josefina Osorio
Ezequiel Osorio
Diana Sánchez Gonzales
Graciela juarez
Paola rodriguez orea
Mariana rodriguez orea
Juan Carlos zarate
Ana Maria orea lezama
Graciela Gonzales Cervantes
Concepción Rodríguez orea
Gracias y el niñito les multiplique sus bendiciones y apoyos

30/04/2026

Muchas gracias Alos donadores y alas personas que ayudaron a que esté objetivo se realizará de ponerles huarachitos de plata Alos dos niñitos por que como todos saben solo tenía el niñito pastorcito el vicarito no tenía