27/11/2025
Empanada Dulce | Cocinemos Juntos
Receta fácil, deliciosa y libre de harina, aceite, producto animal y azúcar.
Masa:
- 1 taza harina de avena
- 1/2 taza semilla de girasol molida
- 1/2 taza harina de garbanzo
- 1 pizca de sal
- 1/4 taza jugo de mandarina (naranja, pina, leche vegetal o agua)
- 1/4 taza panela, piloncillo
Relleno:
- Coco, nueces etc.
- Mermelada de Guayaba
Para Mermelada de Guayaba:
- 1/2 k guayabas lavadas, sin semillas, en trozos, cocidas.
- Panela al gusto
- 250 ml de agua aprox. (Para cocer guayabas)
- 5 cucharadas de Maicena
Procedimiento Mermelada:
Ya cocidas las guayabas, licuar con panela y llevar al fuego. Disolver la maicena aparte y agregar cuando guayabas estén a punto de hervir. Mover hasta obtener consistencia deseada.
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