Quella della Confraternita di Valdobbiadene è un'autorevolezza di altri tempi nata nel 1946 come realtà ligia ed attenta nel promuovere la conoscenza, il valore e la diffusione della produzione vitivinicola del territorio "Valdobbiadene Conegliano". Dal 1946 la Confraternita di Valdobbiadene vigila, promuove ed è testimone di un prodotto, il Valdobbiadene DOCG. Questo non è solo un vino ma racchiu
de in se un ricco patrimonio storico-culturale legato al territorio nel quale è prodotto e la grande passione e dedizione dei viticoltori per la coltivazione delle sue uve. La Confraternita di Valdobbiadene è composta da tecnici enologi e da personalità del mondo vitivinicolo, tutti impegnati per la produzione e tutela di questo vino e del suo territorio. Con questo obiettivo ha dato vita alla Fondazione Valdobbiadene Spumante brevettando la "Bottiglia Valdobbiadene Spumante docg", riconoscibile per i tre monogrammi a forma di V sulla spalla. Questa è diventata il biglietto da visita per i prodotti più prestigiosi di oltre 80 cantine dell'area Docg, che la utilizzano osservando un regolamento molto restrittivo. Un riconoscimento alla qualità e alla tipicità del Valdobbiadene Docg che si ripete puntualmente sin dal 1969 è la "Bottiglia della Confraternita". La selezione è affidata ad una commissione qualificata di enologi ed enotecnici appartenenti alla Confraternita stessa che si riuniscono in occasione dell'Assemblea d'Estate, per procedere in degustazione cieca all'esame dei campioni presentati ( nella versione Spumante extra dry), alla loro valutazione quindi alla proclamazione del "Valdobbiadene dell'anno", L’annuncio e la premiazione ufficiale dell’azienda e dell’enologo che ha curato il “Valdobbiadene della Confraternita” avviene in occasione dell’evento Calici di Stelle, sempre in Villa dei Cedri a Valdobbiadene, alla presenza dei Confratelli, di personalità del mondo del vino, autorità, giornalisti e dei numerosi appassionati che attendono, con impazienza, di conoscere, assaggiare, accaparrarsi quello che nell’annata diventerà il termine di confronto e paragone per l’intera produzione dell’area. La bottiglia premiata viene poi commercializzata in soli 5.000 esemplari rigorosamente numerati, contraddistinti dall’originale etichetta che richiama il logo della Confraternita. Si tratta di un riconoscimento molto ambìto dalle aziende del territorio e dagli enologi che operano nella produzione del Prosecco Superiore Spumante perchè, pur non attribuendo premi materiali, in verità riconosce e segnala il lavoro, l’impegno, lo sforzo per raggiungere la massima qualità, nel rispetto delle tradizionali caratteristiche di identità delle produzioni del distretto di Valdobbiadene e Conegliano.
