27/04/2025
RICETTA PER SALSA DI POMODORO ANTIFASCISTA!
In occasione del 25, abbiamo pensato ad un modo per celebrare, a modo nostro, la tradizione della pasta asciutta antifascista, dando una nuova opportunità a dei pomodori provenienti dall’invenduto locale.
INGREDIENTI
-Recuperare i pomodori, di qualsiasi tipo, soprattutto se “a bassa soglia” (grazie Pasquale!!!)
-Costringere due o più coinquilin* ad unirsi a questo f***e progetto (se non avete coinquilin* vanno bene anche amic*, compagn*, parenti; basta essere in compagnia!)
SVOLGIMENTO
-Innanzitutto, minacciare psicologicamente un coinquilino (si scherza!) che stava beatamente riposando offrendogli come ricompensa della squisita panna montata per fargli spostare la cassetta di pomodori.
-Attrezzarsi di una coinquilina in grado di eseguire una scritta quanto più lineare possibile per accompagnare l’attività culinaria con la creazione di uno striscione che celebra l’antifascismo (ricordiamo che il termine antifascismo non è una parolaccia, tranne se sei fascista!)
-Sbollentare i roventi pomodori in una pentola abbastanza capiente per fermare il loro impeto resistente.
-Donare a chi volete un bel fascio di basilico, il quale verrà successivamente immesso (capovolgendolo) nella passata per aromatizzarne ed esaltarne il sapore.
-Preparare la panna montata fresca al vostro coinquilino per mantenere la propria promessa iniziale ed evitare qualsiasi inconveniente (grazie Chiara e Matteo per l’olio di gomito)!
-Schiacciare vigorosamente i pomodori, nonché qualsiasi altra forma di oppressione, al fine di far fuoriuscire la squisita salsa di pomodoro!
-Condire a piacimento con sale ed olio e proseguire con un’obbligatoria scarpetta.
-Conservare in appositi contenitori la suddetta passata e APPENDERE, a lavoro ultimato, il meraviglioso striscione antifascista simbolo di liberazione, nel tripudio (e purtroppo anche qualche fischio) generale.
