24/12/2025
🍯 Struffoli della Nonna 🍯
Dolcetti dorati, profumati e ricchi di tradizione, perfetti per le feste e i momenti speciali.
Per l’impasto
400 g di farina 🌾
3 uova 🥚
50 g di zucchero 🍬
60 g di b***o morbido 🧈
1 cucchiaio di limoncello o succo di limone 🍋
Scorza grattugiata di un limone 🍋
1 pizzico di sale 🧂
1/2 bustina di lievito per dolci facoltativo 🥄
Per lo sciroppo
250 g di miele 🍯
50 g di zucchero 🍬
Scorza d’arancia o di limone 🍊
Per decorare
Codette colorate 🎉
Frutta candita a dadini 🍒
Mandorle o nocciole facoltative 🌰
Preparazione
1️⃣ Versa la farina a fontana e aggiungi uova, zucchero, b***o, limoncello, scorza e sale
2️⃣ Impasta fino a ottenere un composto liscio e compatto
3️⃣ Forma dei filoncini e tagliali a piccoli pezzetti
4️⃣ Friggi gli struffoli in olio caldo finché dorati
5️⃣ Scalda miele, zucchero e scorze in una padella capiente
6️⃣ Unisci gli struffoli al miele e mescola delicatamente
7️⃣ Disponi su un piatto e decora a piacere
