Prosciutto Crudo di Cuneo DOP

Casa
Italia
Cuneo
Prosciutto Crudo di Cuneo DOP

Pregiate cosce di maiale e semplici ingredienti: sale marino, microclima ideale, lenta stagionatura.

09/06/2026

Affettamento al coltello: il fascino della tradizione. ✨

Fette più spesse e avvolgenti, aromi che si esprimono con intensità: ogni taglio racconta il carattere autentico del Prosciutto Crudo di Cuneo DOP.

Un gesto artigianale senza tempo.

29/05/2026

Le voci e l’entusiasmo di chi ha vissuto TuttoFood 2026. ✨
Direttamente dal nostro stand, alcune condivisioni di chi ha scelto di conoscere da vicino il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP.
Un racconto autentico di incontri, gusto e qualità piemontese nel cuore di un contesto internazionale. 🤩
Un grazie speciale all’Assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte Paolo Bongioanni per le sue parole preziose.

15/05/2026

Concludiamo la nostra esperienza a TuttoFood Milano 2026. ✨

Giornate ricche di incontri, scoperte e racconti di eccellenza, durante le quali abbiamo avuto il piacere di accogliere ospiti d'onore presso il nostro stand e condividere la visione e la qualità del Prosciutto Crudo di Cuneo DOP con tutti coloro che sono passati a trovarci.

Grazie a chi ha dedicato tempo, curiosità e attenzione al nostro prodotto e alla storia del territorio che rappresenta! 👏🏻
Un ringraziamento speciale anche ai soci produttori per la loro preziosa collaborazione.

14/05/2026

Essere presenti a TuttoFood significa portare la qualità del nostro prodotto in uno scenario internazionale d’eccellenza. ✨

Martedì, presso il nostro stand, abbiamo condiviso con l’Assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte Paolo Bongioanni un momento importante di confronto e valorizzazione di una delle eccellenze che meglio rappresentano la tradizione della nostra regione: il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP.
Un riconoscimento che rafforza il valore del nostro lavoro e il legame profondo con il territorio e con gli Enti Pubblici. 🤩

Vi aspettiamo in fiera fino a stasera!

📍 Padiglione 3 – Stand S25 | Fiera Milano Rho

11/05/2026

Qualche scatto dalla prima giornata di TuttoFood 2026! ✨

Oggi abbiamo avuto il piacere di accogliere presso il nostro stand il Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida e condividere una degustazione di Prosciutto Crudo di Cuneo DOP.
Un momento prezioso per raccontare – in uno dei contesti internazionali più importanti del settore enogastronomico – il valore della nostra tradizione e del territorio piemontese. 🤩

Vi aspettiamo in fiera fino a giovedì!

📍 Padiglione 3 – Stand S25 | Fiera Milano Rho

06/05/2026

Il gusto autentico della tradizione piemontese incontra il palcoscenico internazionale. ✨

La prossima settimana, saremo presenti a TuttoFood 2026: la fiera B2B dedicata alle eccellenze enogastronomiche italiane.
Dall’11 al 14 maggio, a Milano, racconteremo il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e condivideremo con gli esperti del settore un’esperienza all'insegna della cultura del gusto.

Un’occasione preziosa per incontrarsi, confrontarsi e portare la nostra storia in uno dei contesti più rappresentativi del panorama internazionale.

📍 Ci troverete al Padiglione 3 – Stand S25 a Fiera Milano, Rho

Vi aspettiamo! ✨

22/04/2026

Ricondividiamo con piacere questo scatto di Alta Gastronomia Verrilli.
Un istante prima dell’affettamento: una coscia di Prosciutto Crudo di Cuneo DOP pronta a raccontarsi, in ogni sfumatura di gusto. 💫

11/04/2026

Un viaggio tra scienza, gusto e territorio. ✨
La Delegazione di Cuneo del FAI, in collaborazione con il DiSAFA - Dipartimento di scienze agrarie, forestali e alimentari dell'Università di Torino e il CIBAN - Centro Interdipartimentale sul Cibo e Antifrode, ha dato vita a un percorso di quattro incontri per riscoprire, con occhi nuovi, le eccellenze del territorio cuneese.

Il Crudo di Cuneo ha preso parte al secondo appuntamento, dedicato ai prosciutti piemontesi: un momento fatto di tradizione, ricerca e passione.
Grazie a chi ha condiviso con noi questa esperienza in grado di unire sapore e consapevolezza! 🤩

09/04/2026

L’incontro tra qualità, territorio e mani sapienti. ✨
Il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP nasce così: da un equilibrio fatto di gesti precisi e rispetto profondo per la materia prima.

Ogni fetta è delicata, profumata, autentica.
Una sfumatura che si scioglie lentamente, raccontando tutta la dolcezza e l’eleganza di un territorio unico. 💫

30/03/2026

Abbiamo appena concluso una nuova, bellissima edizione di Fruttinfiore a Lagnasco! 🌸
Anche quest’anno abbiamo avuto il piacere di incontrare tantissimi visitatori, raccontare da vicino il nostro territorio e farvi assaporare il Crudo di Cuneo, affettato al momento per conservarne tutta l’autenticità.

Lo stand è stato allestito e gestito dal nuovo socio New Carni Dock, produttore presso lo stabilimento di Lagnasco.

Grazie a chi è passato a trovarci e ha condiviso con noi questo weekend di tradizione e gusto! ✨

Indirizzo

Via Vittorio Bersezio N. 9
Cuneo
12100

Sito Web

http://www.prosciuttocrudodicuneo.it/

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