Frantoio Cecci

Frantoio Cecci Olio extra vergine di oliva italiano I resti dell’oleificio a noi pervenuti sono dei primi dell’Ottocento, quando era di proprietà dei conti Giberti-Macioti.

Ci troviamo a Monterubiaglio (Orvieto-TR), antico borgo, i cui resti etrusco-romani riportano la testimonianza di un rilevante nucleo abitato posto lungo la via Traiana Nova; importante tragitto in alternativa alla via Cassia. I ricordi del passato, tra cui l’originario castello medievale e la chiesa parrocchiale, comprendono anche il nostro frantoio ubicato ancora oggi in un antico casale, che fu

fattoria del castello. La presenza di macine in pietra poste all’esterno, con incisa la data “1854”, testimoniano che la struttura è stata sempre adibita alla produzione di olio. Nel 1966 la nostra famiglia ha acquistato questo casale, ristrutturandolo sia internamente che esternamente al fine di mantenere quell’ambiente originale dove si produceva olio e vino. Il sistema di produzione è quello tradizionale. La frangitura delle olive avviene mediante le tipiche macine in granito e l’estrazione dell’olio tramite pressione. Nel 1990 abbiamo realizzato un nuovo stabilimento nella vicina Allerona Scalo, dove il sistema di lavorazione è continuo e prevede l’utilizzo di un frangitore meccanico e una moderna doppia estrazione sia per percolamento, sfruttando il metodo sinolea, sia per centrifugazione. Nel 2007 il frantoio di Allerona Scalo è stato completamente rinnovato con un moderno impianto che sfrutta le più recenti tecnologie a disposizione dell’Oleificio. Entrambi i metodi di estrazione sono a freddo e permettono di ottenere un olio extra vergine di oliva di ottima qualità, un olio che racconta la nostra storia e la tradizione della nostra terra.

Nel convento di Monteripido, l'Umbria ha celebrato il meglio della sua produzione olearia. Quella 2026 è la V edizione d...
18/05/2026

Nel convento di Monteripido, l'Umbria ha celebrato il meglio della sua produzione olearia. Quella 2026 è la V edizione de " La goccia d'Ercole ". Premiato il nostro olio extra vergine di oliva Monte Rosso.

L’eccellenza nel mondo dell’olio extravergine d’oliva italiano viene celebrata nella 16°edizione della Guida Oli d’Itali...
02/05/2026

L’eccellenza nel mondo dell’olio extravergine d’oliva italiano viene celebrata nella 16°edizione della Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso.
Al primo anno di partecipazione, ben 2 oli prodotti dalla nostra azienda sono stati segnalati dalla guida aggiudicandosi le due foglie.

Siamo felici di annunciare che, nell'ambito del concorso regionale ORO VERDE DELL'UMBRIA GOCCIA D'ERCOLE, il nostro MONO...
18/03/2026

Siamo felici di annunciare che, nell'ambito del concorso regionale ORO VERDE DELL'UMBRIA GOCCIA D'ERCOLE, il nostro MONOCULTIVAR MONTE ROSSO si è aggiudicato il terzo premio per la selezione UMBRIA EXTRAVERGINE.

Siamo molto orgogliosi di ricevere questo importante riconoscimento che premia il nostro lavoro fatto di passione ed impegno costante .

Grazie di cuore a chi ci sostiene !





Siamo lieti di annunciare la nostra presenza a SANA Food 2026: il luogo dove il business incontra la responsabilità. Dov...
17/02/2026

Siamo lieti di annunciare la nostra presenza a SANA Food 2026: il luogo dove il business incontra la responsabilità. Dove aziende, buyer e professionisti scoprono nuove strade per crescere, restando fedeli a valori autentici: sostenibilità, trasparenza, innovazione, rispettando il pianeta e le persone.
Vi aspettiamo!

Grazie ad innovative tecniche di coltivazione della varietà Favolosa, avvalorate da una estrazione dell'olio rigorosamen...
23/12/2025

Grazie ad innovative tecniche di coltivazione della varietà Favolosa, avvalorate da una estrazione dell'olio rigorosamente a freddo, siamo stati in grado di ottenere un olio fruttato e fragrante ottimo da gustare a crudo su tutti i vostri piatti.cecci

30/10/2025
16/10/2025

Il Frantoio Cecci si trova nei pressi di Orvieto, ha una storia che prosegue da quattro generazioni e produce olio e.v.o di alta qualità

Siamo felici di annunciare che, per il secondo anno consecutivo, siamo stati selezionati per essere pubblicati all'inter...
21/09/2025

Siamo felici di annunciare che, per il secondo anno consecutivo, siamo stati selezionati per essere pubblicati all'interno di Flos Olei 2026 - guida al mondo dell’extravergine, la classifica internazionale delle migliori produzioni olearie del mondo!

05/09/2025

Sono riprese, dopo la pausa di Ferragosto, le attività dell’associazione Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria che in questa ripresa, punta a dare ...

11/08/2025

𝐋'𝐨𝐥𝐢𝐨: 𝐮𝐧 𝐭𝐞𝐬𝐨𝐫𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐮𝐧𝐢𝐬𝐜𝐞 𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞 🫒

L'olio extra vergine d'oliva non è solo un condimento, è l'ingrediente segreto che rende ogni piatto un'esperienza da ricordare. Ma c'è qualcosa di ancora più speciale: la sua capacità di creare legami. Pensa a quanti pranzi e cene importanti hai condiviso con le persone che ami. La famiglia, gli amici, i momenti speciali... E in ognuno di questi, c'era l'olio, a condire l'insalata, a esaltare il sapore della bruschetta, a rendere ogni piatto più gustoso e indimenticabile.💚

L'olio ci insegna il valore della condivisione. Dal contadino che condivide i frutti del suo lavoro, al produttore che lo trasforma con passione, fino a noi, che lo versiamo nel piatto per gustarlo in compagnia. Condividere una bottiglia d'olio significa condividere un pezzo di storia, di tradizione e di passione. Significa sedersi a tavola, ridere, parlare e creare ricordi che rimarranno per sempre.🏡

Indirizzo

Via Principe Amedeo
Castel Viscardo
05014

Telefono

0763624580

Sito Web

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