Latteria Sociale di Cameri

19/10/2026

Il nostro Gorgonzola sul podio del 99° Derby Italiano del Trotto!🏅🔝😍
L’11 ottobre all’Ippodromo di Vinovo è andata in scena una giornata straordinaria di sport, solidarietà e grande cucina.
Tra i protagonisti c’era anche l’eccellenza della Latteria di Cameri!
Il nostro amico e cuciniere esperto , dopo aver deliziato il pubblico con il suo celebre Risotto di Varenne per sostenere i bambini di UGI Odv (Unione Genitori Italiani contro il tumore dei bambini - Organizzazione di Volontariato), ha premiato i campioni della corsa più importante dell’anno.
Le nostre speciali e iconiche ceste di Gorgonzola dolce DOP con una selezione completa delle nostre specialità, sono state consegnate personalmente da Barzetti al vincitore driver Andrea Guzzinati, che ha guidato al successo Iceberg LP ed ai proprietari del cavallo vincente, che hanno conquistato il nastro azzurro.
I vincitori delle altre corse hanno ricevuto invece la prestigiosa selezione “Tre Ori”: gli erborinati vincitori della medaglia d’oro ai World Cheese Awards 2019.
Siamo fieri di aver portato il gusto e la tradizione di Cameri sul tetto del trotto italiano, unendo la bontà del nostro formaggio ad una bellissima causa benefica.😎🔝

09/10/2026

👀Nella puntata di lunedì 5 ottobre di È Sempre Mezzogiorno, il nostro amico e cuciniere esperto Sergio Barzetti ha portato in tavola un risotto che profuma d’autunno e di territorio: Risotto alla zucca.🤩😎
Con l’aggiunta di un ingrediente speciale, chiamata “Meravigliosa Creatura”, la nostra Toma Blu, con le sue note aromatiche che la rendono unica, ha dato carattere al piatto, trasformando un grande classico in una ricetta elegante, intensa e perfettamente equilibrata.
🍽️ Un ingrediente che fa la differenza. Siamo felici di vederla valorizzata in cucina da chi sa raccontare il gusto con passione e competenza.
Grazie Sergio per aver scelto ancora una volta i nostri formaggi e per portarli nelle case di chi ama cucinare con cuore.

09/10/2026

Domani vi aspettiamo da Allafonte Cooperativa Agricola - sede Fasoli Piante, dalle ore 10, per una degustazione speciale del nostro Gorgonzola al cucchiaio. Cremoso, intenso, irresistibile: il modo migliore per iniziare il weekend con gusto. Passate a trovarci, vi aspettiamo! 🥳☺️🥰

28/09/2026

All’interno del progetto nazionale Agrosfera – Storie di Tradizione e Innovazione, promosso da FIAF per raccontare il mondo agroalimentare italiano, la nostra Latteria è stata protagonista di un convegno e di una mostra fotografica dedicata ai processi produttivi.
Il 5 settembre si è tenuto il convegno “Gorgonzola come una volta”, guidato dal nostro Direttore Gianpiero Mellone. Un incontro che ha ripercorso la storia del Gorgonzola, le sue tecniche artigianali e il ruolo della filiera locale nel custodire un prodotto che è patrimonio del territorio.
Un progetto che ci ha permesso di mostrare — attraverso immagini e parole — ciò che spesso rimane dietro le quinte: il lavoro vero, le persone, la cultura rurale che dà vita ai nostri formaggi.
Dal 10 al 22 settembre presso il Broletto a Novara, si è tenuta una mostra fotografica: attraverso gli scatti realizzati nella nostra Latteria, il pubblico ha potuto entrare nei nostri ambienti di produzione, osservare da vicino i gesti quotidiani, la cura del latte, le trasformazioni, la precisione che guida ogni fase del processo. Un racconto che mette al centro le persone, la loro competenza, la loro dedizione.
La mostra ha messo in risalto anche il lavoro della nostra azienda socia Ressico, condotta da Valentina assieme allo zio, che con un tocco femminile mette ancora più al centro il benessere animale e l’amore per il bestiame, fondamentale per ottenere un latte di qualità. Si completa così il quadro della filiera: tradizione artigianale, innovazione, sostenibilità e cultura rurale che si intrecciano per dare vita ai prodotti del nostro territorio.
Siamo orgogliosi di aver contribuito a un progetto che valorizza a pieno la nostra filosofia di lavoro.🔝🤩📸👀

28/09/2026

28/09/2026

Il 23 settembre abbiamo avuto il piacere di accogliere in Latteria un gruppo di professionisti americani in visita per conoscere da vicino la nostra realtà e la tradizione casearia del territorio: l’ICAEF – Grow Foundation, una fondazione internazionale dedicata alla formazione e alla cultura gastronomica, nata negli USA, con obiettivo di supportare la community globale del catering e dell’alta gastronomia attraverso programmi educativi, borse di studio e viaggi di istruzione culinaria.
Durante la visita abbiamo presentato i nostri erborinati e fatto degustare i tre formaggi che proprio in questi giorni hanno ottenuto prestigiosi riconoscimenti al Concorso Caseario dedicato esclusivamente ai Formaggi Erborinati “Infiniti Blu 2026”:
• Gorgonzola DOP Piccante – Premio Eccellenza 🏅
• Gorgonzola DOP – Dolce Cremoso – Premio Qualità superiore 🏅
• Verdalpe Dolce – Premio Qualità superiore 🏅

Tutti sono stati molto apprezzati dalla qualificata rappresentanza d’oltreoceano, ma in particolare il gusto e la morbidezza del nostro gorgonzola dolce ha sorpreso piacevolmente gli americani.

È stato un momento di confronto internazionale che ci rende orgogliosi del nostro lavoro quotidiano e del valore del territorio che rappresentiamo.

28/08/2026

🎞️ Siamo felici di partecipare al Novara Photo Festival, in programma dal 1 al 20 settembre 2026, parte del progetto nazionale AGROSFERA promosso da FIAF. Un evento che celebra il legame tra territorio, cultura e mondo agroalimentare, portando a Novara mostre, incontri e conferenze dedicati alla fotografia e alla memoria rurale, con il contributo di istituzioni, archivi storici e aziende del settore. Un progetto che racconta la nostra terra, la sua storia e il futuro dell’agroalimentare italiano. 👀📸

📅 5 settembre – ore 17:00-19:00
Sala Culturale Polivalente Lino Abele Antonione (via San Giacomo 4, Novara)
Il nostro Direttore, dott. Gianpiero Mellone, sarà ospite dell’incontro “Gorgonzola come una volta”: un racconto autentico dedicato alla tradizione, ai valori e alla realtà della Latteria di Cameri.

📅 10–20 settembre
*Sala dell’Accademia – Complesso del Broletto (via Fratelli Rosselli 20, Novara)*
Nell’ambito della mostra fotografica “Passato e Futuro della Terra” saranno esposti gli scatti di Enrico Camaschella, che immortalano le fasi produttive e le persone – esperti casari e stagionatori – che ogni giorno, con cura e passione, ripetono i gesti tramandati da generazioni e danno vita al nostro Gorgonzola, davvero “buono come una volta”.

Siamo orgogliosi di portare la nostra storia all’interno di un Festival che valorizza il territorio e chi lo vive. Vi aspettiamo!

18/08/2026

Grazie per il bellissimo articolo dedicato alla nostra realtà. Raccontare la nostra storia significa parlare di territorio, passione, tradizione e del lavoro quotidiano di tutte le persone che ogni giorno mettono il cuore in ciò che facciamo. Grazie per aver dato voce alle nostre radici e alla nostra passione!🙌🔥 Piacere Piemonte
Link per visualizzare l'articolo completo: https://www.piacerepiemonte.it/dalla-stalla-al-formaggio-la-filiera-corta-della-latteria-di-cameri/

09/07/2026

Parlando di Cameri non si può non parlare di Gorgonzola e della sua “Latteria di Cameri” (appunto!)
Condividiamo con molto piacere la parte del servizio dedicata alla nostra realtà, andata in onda su Telecity all’interno del programma “Dentro e Fuori dal Comune” condotto da Silvia Valenti.
Un racconto autentico di ciò che siamo ogni giorno, fatto per scoprire da vicino la storia, i valori e la passione che ci guidano da oltre un secolo. Grazie a e per aver scelto di raccontare il nostro lavoro.
E grazie a tutti voi che continuate a seguirci e sostenerci!

28/05/2026

🧀 Torna la Sagra del Gorgonzola a Cameri! 🧀

Dal 29 al 31 Maggio 2026, l’Area Mercato ospita la 37ª edizione della Sagra del Gorgonzola organizzata da ! Tre giorni di ottimo cibo, tanto gorgonzola (il nostro!) e musica dal vivo.

🥡 SERVIZIO ASPORTO: Disponibile tutte le sere dalle 19:00 alle 19:30 (la domenica anche a pranzo dalle 12:00 alle 12:30).

⚠️ PRENOTAZIONE CONSIGLIATA: I posti sono limitati e i tavoli saranno garantiti per un massimo di 15 minuti oltre l’orario indicato.

📞 Info e Prenotazioni (anche WhatsApp): 👉 353 4693150

Ci vediamo lì! 💙