27/01/2022
BIHUN GORENG
BAHAN:
2 keping bihun jagung ( dalam 1 kemasan isi 2 beratnya kurleb 250gr )
1 ikan sawi hijau
6pcs bakso ayam (potong potong)/ bisa diganti dgn daging ayam / sosis, sesuai selera aja 😊😊
1 butir telur ayam
BUMBU HALUS:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cabe merah kriting
1 buah cabe rawit
3 butir kemiri
Secukupnya garam
BUMBU TAMBAHAN :
1 sdt merica bubuk
2 sdm saos tiram
1 sdt kecap manis ( sesuai selera/ jika s**a manis bisa ditambah)
1 sdt saos cabe (sesuai selera)
1 sdt saos tomat
1 sdt kecap asin
CARA MEMASAK:
👩🏻🍳Rendam kurang lebih 5-10 menit bihun dengan air panas, cek, jngn terlalu lembek, jika sudah agak lemas segera siram air dingin kemudian tiriskan airnya, sisihkan
👩🏻🍳Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum
👩🏻🍳Masukkan telur ayam, buat orak arik, disusul sama sawi hijau & bakso ayam yg telah di potong potong, aduk aduk hingga rata n sayur agak layu
👩🏻🍳 Tambahkan merica bubuk & semua bumbu tambahan , aduk rata, kemudian masukkan bihun, aduk2 hingga tercampur rata , cek / koreksi rasa
👩🏻🍳 Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan
Lebih enak ditambah cawe rawit & bawang goreng & seledri iris, tpi berhubung dikulkas gk ada stok cabe rawit itu , ywd gpp ini enak jg 😁✌🏻
Happy Friday all😘😘😍😍
