Les jardins de Pabirans

Les jardins de Pabirans Paysans amoureux de la Nature et fervents défenseurs de la biodiversité. Sol vivant. Agroforesterie. Vente directe producteur sur le lieu à Ste Marie.

Les jeudis 15h30 /18 heures
Les samedis matins 10h30/12h30. Le terroir animé : un véritable marché producteurs et artisans passionnés et engagés. Circuit court, authenticité, savoir faire, qualité et partage. Au printemps 2024, dimanche mati marché St Laurent et mercredi, Perpignan , place République. Sol vivant ,respect du vivant, biodiversité, agroforesterie, semis ,semences bio et déméter : l

égumes, fruits et aromatiques de saison,frais ,sains et goûteux... Fleurs! Balades bucoliques dans les jardins au moment du marché .:) Petit historique: c'est le coup de coeur pour ce terrain à Sainte Marie près de Perpignan face à la montagne. C'est un jardin qui est déjà cultivé par une dame, à l'ancienne, formidable!Il y a des arbres fruitiers: figuiers, cerisiers,des abricotiers, un plaqueminier, un cognassier, des pruniers, un poirier, un immense romarin, un laurier, un rosier, c'est magnifique!!! Ce jardin sera un lieu d'abondance, un endroit où chacun pourra venir se ressourcer , Nous cultiverons la terre avec soin et dans le respect de la biodiversité. peut être un jour nous aurons des ruches, des poules!!! En attendant nous y mettrons des fleurs, de la phacélie, des tournesols, je jubile à l'idée d' entendre le bourdonnement des insectes comme l'été durant mon enfance!!! Le rêve se réalise !Préparation du terrain, nous enlevons le chiendent à la main, choisissons nos semences en bio et Déméter SVP, Christian a pratiqué l'agriculture bio en Provence, il connaît les bonnes adresses, il a ses préférences . Nous allons aussi essayer des variétés que nous ne connaissons pas. Les semis!!! ...les semis sont choyés , bien au chaud dans la verrière , j'ai hâte de les voir grandir ;) mais déjà c'est le printemps et puis l'été, le jardin est magnifique , nos tomates anciennes excellentes, les courgettes, salades immenses et croquantes, je les vends sur le marché, on cueille la veille et le matin même,L étal sent bon le Basilic, la Coriandre, l'Origan, toutes ses couleurs, à la rencontre de notre clientèle, c'est g*i ,le soleil , il fait chaud!!! Arrosage , présence sur le terrain non stop.Peu de temps pour faire des
photos ,les allées de Tournesols sont magnifiques, ils sont majestueux, mesurent plusieurs mètres, tant p*s pour les photos ce sera l 'été prochain!!! Christian est passionné par les légumes anciens, nos légumes sont sains ,frais et goûteux, truffés de vitamines, d'oligo-élèments ...Nous découvrons la terre de cette région, son climat, ses aléas, nous observons.Les oiseaux sont nombreux, les abeilles, le hérisson, nos chats, les crapauds , campagnols ;) et autres compagnons, l 'aventure continue.Christian est maraîcher bio de formation, il pratique la permaculture, travaille avec le calendrier lunaire et s'intéresse de plus en plus à la biodynamie. Je fais des purins d'ortie, de prêle, d'ail pour nourrir nos plants .L'appelerio: " LES JARDINS de Pabirans" Christian et Jehss

03/06/2026

Des courgettes en abondance dont des prix très sympa demain sur le Marché Terroir Les jardins de Pabirans , Sainte Marie la mer(66 Pyrénées-Orientales) .

Programme de la semaine :
MERCREDI HORAIRES AFTERWORK DES PANIERS à réserver maintenant au 0614544237

JEUDI : un MARCHÉ à la ferme: très bel étal à la ferme avec des OEUFS BIO ULTRA FRAIS que l ' on peut faire à la coque!
Et NOUVEAUTÉ: des RILLETTES DE POULE , la recette avec le romarin est améliorée, meilleure bien sûr !

NOTRE RÉCOLTE :
Avec encore de très belles salades, bientôt la fin!
des barquettes de fruits, dont fraises, cassis, cerises...
De la courgette ena ondance et choix :
PRIX SYMPA !!!
Offre spéciale : 1,60 euros le kilo ( sachet de 2 kilos)
Des courgettes à 2, 20 le kilo,
Et des MINI courgettes!
De la laitue asperge,
Des mini fenouils,
Des betteraves fanes,
DES NOUVEAUX OIGNONS: une merveille ! Crus ils ont du peps et cuit , c ' est un ravissement ! Appelerio: " les oignons bonbons"
De la ciboule, à faire aussi à la plancha!
De l ' échalote fraîche, atout santé, crues ou cuites confites ou comme des poireaux vinaigrette,c ' est un doux délice !
Des pommes de terre nouvelles dont de LA RATTE, l ' excellence, une chair extraordinaire et un goût!!! Variété ancienne.
Autres pomme de terre nouvelle aussi.
Du basilic en bouquet, de l ' estragon, de la mélisse, de la menthe, des bouquets garnis, ...
Et autres délices de saison .
Bientôt la lavande !
Au plaisir.
NOUVEAUX HORAIRES : 16h 30/20h, AFTERWORK

Et SAMEDI ET DIMANCHE SUR LES MARCHÉS.

03/06/2026
Demain jeudi 4 juin, des prix sympa sur les courgettes !. A l ' abri de la pluie sous grand préau.HORAIRES :16/20H
03/06/2026

Demain jeudi 4 juin, des prix sympa sur les courgettes !.
A l ' abri de la pluie sous grand préau.
HORAIRES :16/20H

03/06/2026
03/06/2026

Alors une petite pluie attendue ce JEUDI alors nous élargissons nos horaires : 15 h/20h

02/06/2026

En attendant la pluie.

Adresse

Lieu Dit Santa Ana
Villelongue-de-la-Salanque
66470

Heures d'ouverture

Jeudi 16:00 - 19:30
Samedi 16:00 - 18:00

Téléphone

0614544237

Site Web

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