Servicios de Autosuficiencia de los Santos de los Últimos Días, en España

15/09/2023

Esta es la carta comodín. Si alguna actividad sobre almacenamiento quedó sin realizar, esta es la semana para recuperarla.

Con esta carta termina, también, la serie de actividades semanales para la familia "Preparación Temporal: misión posible en 48 semanas", un plan de acción basado en el manual "Preparación Temporal", que permite alcanzar, de una manera sencilla, fácil y amena, las cuatro metas del programa:

1. Saber responder ante las emergencias.
2. Crear un almacenamiento bien planificado.
3. Vivir dentro de un presupuesto familiar que genere ahorro.
4. Ser emocionalmente resilientes, es decir, saber cómo afrontar los desafíos de la vida con valor y fe en Jesucristo.

Al seguir el consejo de las Autoridades Generales de estar preparados ante un mundo tan incierto y sorpresivo, recibimos la promesa de un Padre amoroso: "... si estáis preparados, no temeréis" (DyC 38:30)

08/09/2023

Sembrar alimentos o yerbas aromáticas, aunque sea en una maceta, puede que no produzca una contadad significativa, pero lo que tiene de experiencia de aprendizaje de producción en el hogar, sí lo es.

Si contamos con un pequeño jardín, apartemos un espacio para un huerto familiar.

Algunas verduras y horatizas son grandes y necesitan espacio, pero en una maceta o jardinera se pueden sembrar frutos pequeños: pimiento, cebolla, apio, acelga, espinaca, zanahoria... yerbabuena, menta, otégano, perejil, tomillo, albahaca...

¿Hacer a un niño pequeño responsable de su tomatera? ¡Qué idea genial! ¡Qué enseñanza valiosa! ¡Qué rico sabrá este tomate, con un poquito de sal!

02/09/2023

El hombre ha aprendido a conservar alimentos frescos de temporada y algunos de los métodos son tan sencillos y requieren tan poco equipo especial, que podemos hacerlo en el hogar, con todas las garantías de salubridad.

Congelar, envasar, deshidratar son los tres métodos básicos. Puede encontrar en internet instrucciones sobre cómo hacerlo, si lo necesita.

Aprenda a hacerlo y decida qué productos, en qué época del año y en qué cantidades almacenará conservas hechas en casa.

Una actividad familiar instructiva y divertida para hacer con niños y jóvenes.

26/08/2023

El almacenamiento no debe ser algo estático. Almacenamos para estar preparados y para administrar mejor nuestra despensa.

La actividad que conecta nuestro almacenamiento con nuestra despensa es la rotación.

Dos principios generales gobiernan la rotación: las entradas de artículos en nuestro almacén están ordenadas por fechas y los artículos más antiguos salen primero a nuestra despensa, porque importa la caducidad de los alimentos.

Las actividades de esta semana le ayudarán a crear un sistema de rotación sencillo y fácil de usar.

19/08/2023

Crear y mantener el almacenamiento familiar que hemos diseñado tiene un coste adicional que debemos planificar. 1. Completemos nuestro almacenamiento de manera progresiva, poco a poco. 2. Hagamos que, mientras lo creamos, sea una partida en nuestro presupuesto familiar. 3. Decidan en familia las acciones a seguir en su "Plan de Autosuficiencia", usando el formulario. 4. La página 15 del manual "Preparación Temporal" proporciona algunas sugerencias.

12/08/2023

Lo ideal es tener una despensa suficientemente grande como para almacenar en ella los alimentos frescos, los de corto plazo y los de larga duración, pero vivimos en casas donde no siempre eso es posible.

Convertir otros espacios de la casas en "sucursales" de nuestra despensa parece una buena solución. Planifique de antemano artículos y cantidades a almacenar.

Asegúrese de que esos espacios cumplen tres condiciones: proporcionan un fácil acceso a los alimentos; son apropiados para almacenar (lugares secos, por debajo de la temperatura ambiente y a salvo de insectos y roedores); y no restan confort a la casa.

05/08/2023

05/08/2023

Tenemos un almacenamiento para administrar mejor nuestros recursos y para satisfacer necesidades.

Por ejemplo, si, ya oscurecido, se va la luz, no es fácil ponerse a buscar dónde están las velas o la linterna o las pilas.

Los niños, especialmente, suelen ser ajenos a estas cosas. La actividad de esta semana puede ser útil para ellos. Seguro que pueden encontrar los artículos en menos de 30 minutos.

En familia, añadan artículos a la lista: cosas que debemos tener localizadas para estar preparados.

Y, si es necesario poner un poco de orden (las cosas que no se usan a menudo tienden a esconderse), apliquen la fórmula del almacenamiento: "Un sitio para cada cosa y cada cosa en su sitio".

29/07/2023

Después de los alimentos frescos y los de corto plazo, los de largo plazo nutren nuestra despensa.

El mercado nos ofrece alimentos de largo plazo debidamente preparados, empaquetados y enlatados. Deben estar almacenados en lugar seco, protegidos de insectos y por debajo de la temperatura ambiente.

Grupos y duración:
- Cereales y grano 20 a 30 años
- Legumbres 20 a 30 años
- Conservas 1 a 5 años
(frutas, vegetales, carnes, pescados)
- Complementos 20 a 30 años
(aceite, sal, azúcar, especias, etc.)

Las actividades de esta semana le ayudarán a decidir qué alimentos almacenar a largo plazo y en qué cantidades, según las necesidades y gustos de su familia.

22/07/2023

Posiblemente sólo seamos conscientes de nuestra dependencia del agua cuando hay un corte de suministro, y no solo para beber.

Una buena meta inicial es tener almacenada agua equivalente a 5 litros por persona y día, para tres días, como mínimo.

Utilice envases resistentes a prueba de fugas y roturas y guárdelos alejados de cualqueir fuente de calor o de la luz del sol.

El agua almacenada también hay que rotarla, por ejemplo como se indica en la activfdad 2 de esta semana.

15/07/2023

Corto plazo significa alimentos envasados o empaquetados que pueden durar entre 3 y 5 años y son los que constituyen nuestra despensa y consumimos habitualmente, es decir, dependen de nuestros gustos y hábitos alimenticios.

Haga partícipe del almacenamiento a corto plazo a los niños de la familia, invitándoles a elegir artículos que les gustan.

Puede comenzar almacenando lo necesario para una semana (¿cuál es nuestro uso habitual de alimentos?) e ir aumentando el plazo poco a poco, hasta tener un almacenamiento para tres meses.

Elaborar un menú tipo para, por ejemplo, 15 días, puede ser de ayuda a la hora de saber qué y cuánto almacenar.

Es fundamental rotar los alimentos: consuma de su almacenamiento (su despensa es su proveedor) - vaya al mercado para reponer su despensa.

Excepción hecha de los alimentos frescos, o del día, que se consumen y no se almacenan.