Veitskirche Wünschendorf/Elster

30/01/2026

Der beste im Universum, Quarkkuchen mit Pudding in 7 Minuten!

06/11/2025

26/04/2025

Helena, die kleine Künstlerin.

26/04/2025

Helena hat wieder gemalt.

04/12/2024

🍰✨ Schneller Käsekuchen ohne Boden

Zutaten:
• 500 g Quark (Magerquark oder normal)
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 TL Backpulver
• 100 ml Milch
• 50 g weiche Butter

Zubereitung:
1️⃣ Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2️⃣ Alle Zutaten in eine große Schüssel geben: Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Vanillepuddingpulver, Backpulver, Milch und weiche Butter. Mit einem Handrührgerät oder Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren.
3️⃣ Eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) einfetten und die Quarkmasse einfüllen.
4️⃣ Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Wenn er zu schnell dunkel wird, mit Alufolie abdecken.
5️⃣ Nach dem Backen den Kuchen vollständig abkühlen lassen – er wird beim Abkühlen fester.
6️⃣ Optional: Mit Puderzucker bestäuben oder mit frischen Früchten (z.B. Erdbeeren) garnieren.

🍓✨ Perfekt für den schnellen Genuss!

04/12/2024

✅Würziger Wikingertopf mit zarten Hackbällchen und Gemüse

📕Zutaten:
500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
2 EL Öl zum Anbraten
3 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Paprikaschoten (rot und gelb), gewürfelt
200 g Champignons, geviertelt
500 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
2 EL Tomatenmark
1 TL Thymian (getrocknet)
1 TL Majoran
2 EL Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:

Für die Hackbällchen das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Kleine Bällchen formen.
In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Hackbällchen von allen Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen.
Im selben Topf die Karotten, Paprika und Champignons anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen.
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen.
Sahne, Thymian und Majoran einrühren. Aufkochen lassen und die Hackbällchen wieder in den Topf geben.
Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und die Soße cremig ist.
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Kcal: ca. 400 kcal pro Portion
Portionen: 4