Do podstawowej działalności duszpasterskiej należy sprawowanie sakramentów i przepowiadanie Słowa Bożego. dr Wernera Thissena, od dnia 1 sierpnia 2009 r. opiekę duszpasterską nad polskojęzycznymi katolikami w dekanacie HH-Harburg sprawuje Polska Misja Katolicka w Hamburgu i podległa jest jurysdykcyjnie ks. proboszczowi dr. Jackowi Bystronowi. Jednocześnie dotychczasowa Polska Misja Katolika Hambur
g II, która obejmowała terytorialnie część diecezji Hildesheim oraz część diecezji Hamburg (tzw. lewa strona Łaby) przestała istnieć. Nowym duszpasterzem „PMK Hamburg – filia Harburg”, po odejściu ks. Wiesława Bielaszewskiego na emeryturę, został ks. Maciej Kolanowski z diecezji toruńskiej. Obecnie Misja obejmuje jurysdykcyjnie 5 dekanatów miasta Hamburga łącznie z miastem Norderstedt. Patronką Misji jest Matka Boża Częstochowska – Królowa Polski; odpust przypada 3 maja. Duszpasterze polscy odprawiają na terenie Misji dwie msze św. świąteczne w soboty oraz 7 mszy św. w niedziele (dodatkowo w 4. niedzielę miesiąca mszę św. w dzielnicy HH-Neu Allermöhe). W dni powszednie odprawia się mszę św. w kościele św. Józefa. Tu też obok okresowych nabożeństw liturgicznych w maju, czerwcu, październiku i w Wielkim Poście odbywa się piątkowe nabożeństwo do Miłosierdzia Bożego, a w środy Nowenna do Matki Bożej Nieustającej Pomocy. Działalność duszpasterska Polskiej Misji Katolickiej, mającej swój dom parafialny, wybiega daleko poza ramy tradycyjnie pojętego duszpasterstwa. Prowadzi się tu tzw. duszpasterstwo ruchów i wspólnot wewnątrzkościelnych. Do 1976 r. prowadzona była przez ks. Stanisława Skudrzyka Sodalicja Mariańska, a w latach 70-tych zaprowadzono Milicję Niepokalanej. Dzisiaj działają takie grupy, jak: Stowarzyszenie Kobiet Katolickich, Towarzystwo Przyjaciół Fundacji Jana Pawła II, Ruch Duchowej Adopcji Dziecka Poczętego, Kręgi Domowego Kościoła, Ruch Rodzin Nazaretańskich (grupa młodzieżowo-studencka oraz starsi), grupa modlitewna „Źródło życia”, Koło Przyjaciół Radia Maryja, chór parafialny, modlitewna grupa wsparcia „Wieczernik”. Spotkania tych grup odbywają się systematycznie, niektóre nawet co tydzień. W formacyjne spotkania tych grup zaangażowani są duszpasterze. Prowadzone jest duszpasterstwo młodzieży. Spotyka się ona w dwóch grupach: „Oaza” młodzieżowa oraz studenci. Działalność kulturalno – oświatowa
Na emigracji parafia polska spełnia często rolę stymulatora życia oświatowego i kulturalnego. Jednym z priorytetowych zadań duszpasterstwa polskiego w Hamburgu stało się nauczanie religii i przedmiotów ojczystych. W 1976 r. rozpoczęto regularną katechezę dzieci, powstała również młodzieżowa grupa „Juventa”. W późniejszej fazie powstała i do dziś działa Parafialna Szkoła Sobotnia. Rodzice przywożą tam swe dzieci na nauczanie przedmiotów ojczystych: języka polskiego, historii Polski z elementami geografii oraz nauczanie religii w języku polskim. W latach dziewięćdziesiątych utworzono na prośbę rodziców dodatkowe punkty katechetyczne, oprócz istniejącej już „szkółki parafialnej”. Jednym z nich jest dom parafialny Polskiej Misji Katolickiej, gdzie spotyka się młodzież oazowa oraz studenci. W niedzielę odbywa się katechizacja dzieci w wieku przedszkolnym 3 - 6 lat. Drugim polskojęzycznym punktem katechetycznym jest Centrum Ekumeniczne w dzielnicy HH-Bergedorf. Ważną rolę w działalności kulturalno-oświatowej Misji pełni biblioteka. Powstała ona w lipcu 1978 r. Początkowo mieściła się ona przy kaplicy w gimnazjum św. Oskara (St. Ansgar-Schule), gdzie odprawiano msze św. dla Polaków. Z chwilą przeniesienia centrum duszpasterstwa do nowowybudowanego domu parafialnego przy kościele św. Józefa, bibliotekę umieszczono w salce parafialnej na parterze. Zasób biblioteki systematycznie wzrasta. Posiada ona ponad 14 tys. woluminów10. Gromadzi książki głównie w języku polskim. Placówka należy do kategorii parafialnych bibliotek oświatowych i to kształtuje wachlarz tematyki posiadanych książek. Działalność charytatywna i społeczna
Należy ona do istotnych zadań parafii emigracyjnej. Tego typu działania są oczekiwane przez tych, którzy opuszczają ojczyznę. Wielu z nich kieruje swoje pierwsze kroki na obczyźnie właśnie do polskiej parafii. Emigranci zwracają się po pomoc i radę w różnych sprawach – szukają pomocy materialnej, porady, pomocy medycznej czy też prawnej. Polska Misja Katolicka niejednokrotnie sama wspiera poszkodowanych przez los niewielkimi sumami pieniędzy, odzieżą, żywnością czy lekarstwami. Wyjątkową pomoc wysyłano do Polski w stanie wojennym i w czasie powodzi. Pomoc ta utrzymuje się do dnia dzisiejszego. Misja pośredniczy w przyjmowaniu urządzeń medycznych i lekarstw na pomoc dla Polski, zbiera środki pieniężne i dary dla domów dziecka w Polsce, na Ukrainie i Białorusi, wspomaga materialnie księży pracujących na misjach. Od 1978 r. prowadzi się w pomieszczeniach Misji porady prawne i socjalne11. Koncepcja świadczonych usług wywodzi się z wielorakich potrzeb zgłaszanych przede wszystkim przez polskojęzyczną część mieszkańców Hamburga, która w niedostatecznym stopniu opanowała język niemiecki. Od 1990 roku funkcjonuje przy parafii polskiej poradnia rodzinna. Odbywają się w niej systematyczne spotkania z narzeczonymi i młodymi małżonkami na temat odpowiedzialnego rodzicielstwa. Działalność wydawnicza
Już w pierwszych latach powojennych wydawano biuletyn parafialny12. Od lipca 1976 r. ukazuje się za aprobatą władz kościelnych, nakładem Misji w Hamburgu, miesięcznik „Wspólnota Wiary. Pismo religijno – społeczne Polskiej Misji Katolickiej w Hamburgu”. Jest to czasopismo o charakterze formacyjno-religijnym. Stara się ono przekazać treści religijne z życia Kościoła powszechnego, polskiego oraz niemieckiego. Informuje o wydarzeniach z życia parafii i o innych zagadnieniach z życia środowiska polonijnego. Pod szyldem Polskiej Misji Katolickiej w Hamburgu ukazało się również wiele pozycji, które obracają się wokół zagadnień duszpasterskich, teologii życia, problematyki polonijnej.
