Weingut Behringer

09/05/2026

Heckenwirtschaft im Mai.

Diesen Sonntag fällt die Heckenwirtschaft auf Muttertag. Kommt gerne mit euren Mamas vorbei. Auch für spontan entschlossene. Ruft an und reserviert euch einen Platz.

01/05/2026

16/04/2026

Aus unserem Arbeitsalltag

Während es nach außen vielleicht etwas ruhiger ist, sind wir aktuell im Hintergrund fleißig. Die Heckenwirtschaft vergangenes Wochenende ist vorbei und wir sind wieder voll und ganz im Alltagsgeschäft unterwegs.

Hier habt ihr einen Einblick in die Produktion der neuen Etiketten für den 2025er Jahrgang. Bald werden die neuen Weine gefüllt und ihr könnt euch über ein paar schöne Überraschungen freuen.

19/03/2026

Lukas war auf der . Die ProWein ist Deutschlands größte Weinmesse. Dort konnte er sich mit Kollegen austauschen, neue Produkte probieren und sich inspirieren lassen. Mal sehen was er für Ideen mitgebracht hat….

28/02/2026

🍷 Heckenwirtschaft 2026 – Es geht wieder los! 🍷

Im März öffnen wir endlich wieder die Türen unserer Heckenwirtschaft im Weingut Behringer. Freut euch auf eine gemütliche Zeit, ehrliche fränkische Küche und unsere aktuellen Weine direkt vom Hof.

Ob mit Freunden, Familie oder einfach auf ein gutes Glas – jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, euren Besuch zu planen.

👉 Die Plätze sind begrenzt. Reserviert frühzeitig und sichert euch euren Tisch.

Wir freuen uns auf euch! 🍇

05/12/2025

Lasst uns das Jahr noch einmal zusammen kommen. Am 13. & 14. Dezember findet die letzte Heckenwirtschaft für 2025 statt.

Reserviert euch euren Platz, es sind nur noch wenige verfügbar.

Du suchst auch noch nach einem Weihnachtsgeschenk? 🎁 Kein Problem! Wir schaffen Abhilfe. Lasst euch in unserer Vinothek beraten und inspirieren.

09/11/2025

Glühweinzeit

Wenn es draußen kälter wird, dann laden wir die Wärme mit dem Glühwein ein. Leckere Aromen nach Zimt und anderen wärmenden Gewürzen lassen dein Herz höher schlagen.

Und wenn wir einmal ehrlich sind, in Gesellschaft schmeckt er am besten 😉.

03/11/2025

🌳Baumchallenge accepted 👍🏼

Wir machen bei dieser tollen Challenge doch sehr gerne mit. Wir bedanken uns bei für die Nominierung.
Jetzt seid ihr dran , Gasthaus „Zur Ölmühle“, Gasthaus „Zur Schwane“.
Wir freuen uns auf eure Bäume 🌲 🌳 🌴

28/10/2025

Bald ist es soweit: Heckenwirtschaft am 08. & 09. November.
Sichere dir jetzt deinen warmen Platz – Reservierung per Mail oder Telefon. ☎️

28/10/2025

Herbst 🍂 auf dem Weingut Behringer.

Was bedeutet Herbst für Dich?

06/10/2025

🍂 Herbstgenuss in der Heckenwirtschaft! 🍷

Der Herbst zeigt sich von seiner leckersten Seite – und wir sind bereit!
Freut euch auf unsere herbstliche Karte mit Highlights wie der Kürbis-Kokossuppe mit frischem Ingwer, zartem Schweineschnitzel „Wiener Art“, gebratenem Hirschleber mit Äpfeln und Zwiebeln oder feinem Wildragout vom eigenen Damwild.

Für Genießer:
👉 ½ gefüllte Ente mit Kartoffelklöß, Zimtblaukraut und Wirsing (nur mit Vorbestellung!)
👉 Flammkuchen mit Kürbis, Feta und Thymian oder klassisch mit Landschinken und Zwiebeln
👉 Süßer Abschluss? Panna Cotta mit Zwetschgenmus oder Mousse au Chocolat 🍫

📅 11. Oktober ab 17 Uhr
📅 12. Oktober ab 12 Uhr

📍Weingut Behringer
📞 09383 - 97370
✉️ [email protected]

👉 Tisch reservieren, Freunde mitbringen und den Herbst genießen!