05/04/2023
Mbog taraaaaaa🤔🤔🤔🤔
La femme qui sait préparer l'Okok verra le Christ ressuscité... dimanche à Pâques😇.
Bon, peut-être que ce n'est pas vrai.
Mais chaque jour où elle va mettre ça au menu son mari va rentrer à la maison tôt sans faire la tournée des bars avec des judas 😒.
En plus sa belle-mère ne pourra pas la renier, pas les choses que Pierre a fait en jurant trois qu'il ne connaît pas Jésus, hum... le cœur de l'homme, ash !
Je vous assure que la femme qui sait préparer l'Okok peut pousser son homme à se laver les mains, pas se laver les mains comme Ponce Pilate. Mais se laver les mains de ne plus jamais manger chez une djomba.
Vous voyez alors comment un bon plat d'Okok peut crucifier un deuxième bureau ?
Sans se salir, sans fouiller le téléphone, sans faire les statuts visés sur Whatsapp 😏
Et le troisième jour, le réchauffé d'un Okok vous ressuscite un mariage dans les problèmes, comme les blagues.
Sans aller chez "Alan mimbou". Et le mariage recommence tout pur comme Jésus sortant du tombeau... beubeula zama!!!😌 L'homme c'est vraiment le ventre et l'autre là...😅
Vous comprenez maintenant pourquoi si une femme ne connaît pas préparer l'Okok, elle doit vite apprendre ?
Heureusement pour celles-là, Lékié Express est là... voici quelques instructions pour un bon plat d'Okok qui renforce les liens du mariage :
Étape 1:
- 4h avant ou la veille faites tremper dans une grande quantité d'eau les feuilles d'Okok déjà découpées. Faites cela si vous ne voulez pas précuire les feuilles d'Okok dans un plastique au même moment que les noix.
Étape 2 :
Grillez légèrement les arachides afin de les moudre (les écraser). Les arachides ne doivent pas être trop grillées comme pour la sauce.
Étape 3 :
Bouillir les noix de palme (20 minutes environ)
Étape 4 :
Ôtez les noix du feu, égouttez les.
Pilez vos feuilles d'Okok pour les rendre tendres (c'est une étape que les novices oublient trop souvent).
Étape 5 :
Mettre les noix dans un mortier et bien les piler de sorte que la pulpe se détache bien du noyau. Ensuite extraire le suc de noix de palme en mélangeant la pulpe avec de l'eau. Filtrer le mélange à l'aide d'une écumoire qui retiendra les déchets. Verser le suc recueillit dans la marmite de préparation.
Étape 6 :
Deux options :
1- Si les feuilles d'Okok ont été précuites, alors salez le suc de noix, portez à ébullition, ajoutez les arachides, laissez le tout s'épaissir avant d'ajouter l'Okok.
2- Si les feuilles d'Okok ont été justes trempées, portez les feuilles d'Okok et le suc de noix à ébullition ensemble. Salez avant de mettre les arachides.
Dans cette étape, rémuez bien les arachides pour éviter les grumeaux.
Étape 7 :
Laissez le tout mijoter à feu doux pendant une trentaine de minutes. Rémuez de temps à autre.
Étape 8 :
Dès que le tout commence à s'épaissir (devenir lourd, compact...) rémuez régulièrement pour que le fond de marmite ne colle pas trop.
Étape 9 :
Laissez mijoter et attendez que l'huile commence à remonter à la surface de la marmite.
Étape 10 :
Lorsque l'huile apparaît enfin au dessus de la préparation, ajoutez du sucre, remuez bien, laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Et c'est prêt...
Vous pouvez accompagner avec le manioc ou le bâton de manioc.
* Nos grand-mères ne disposaient du sucre à l'époque. Donc elles pilaient les noix avec des patates douces ou des plantains mûres qui venaient ajouter ce goût sucré.
Voilà mesdames, vous avez toutes les armes pour conserver votre relation ❤❤❤
Crédit photo : Diocèse d'Obala