QuinoaLab

27/10/2025

🌱✨ ¡Excelentes noticias desde La Araucanía!

🌱 El proyecto 'Nuevas Variedades de Quínoa UC" avanza con fuerza en diferentes campos de la Región de La Araucanía. Gracias al trabajo colaborativo y al compromiso con la innovación agrícola, hoy seguimos de cerca los ensayos de herbicidas y comportamiento de su cultivo extensivo.

🌱🚜Cada campo es una promesa de futuro sostenible, resiliente y nutritivo 💚

👉Proyecto UC apoyado por la Fundación Copec-UC.

25/10/2025

25/10/2025

25/10/2025

🌱✨ Seminario de Cierre Proyecto UC: Innovaciones para la Implementación de un Plan de Desarrollo Territorial para la Producción, Transformación y Comercialización de la Quínoa Chilota.

🌱💡 Un viaje de innovación con identidad local que honra las raíces insulares y proyecta el futuro de la agricultura en Chiloé.

🤝 Gracias al apoyo del Gobierno Regional de la Región de Los Lagos y a la "Cooperativa Orígenes de Chiloé", este proyecto logró avanzar en el fortalecimiento de los procesos productivos de la quínoa chilota, rescatando saberes ancestrales y apostando por una economía más justa y sostenible 🌾🤝

La quinoa chilota no solo es alimento, es cultura, es territorio, es vida. ¡Seguimos sembrando futuro desde el sur del mundo! 💚

01/10/2025

🚜🌱 Sembrando futuro en el sur de Chile 🌾

Hoy, la tierra de la Región de Los Ríos abraza una nueva esperanza: la variedad de Nieves🌾, desarrollada por UC, ya está germinando junto a PBB Chile e innovadores agricultores 💪🏼. Gracias al apoyo de la Fundación Copec-UC, este sueño se convierte en realidad: acercar semillas adaptadas, resilientes y nutritivas al corazón del campo chileno.

Cada grano sembrado es más que alimento: es ciencia, tradición y compromiso con un Chile más sostenible 🌍. ¡Vamos por más cosechas que transformen vidas!

17/09/2025

🌱✨ ¡Nace una nueva semilla de colaboración en Chiloé!

Nos llena de orgullo presentar a "Orígenes de Chiloé", una cooperativa de agricultores que cultivan con pasión y sabiduría ancestral: quinoa chilota, papa nativa, ajo chilote y una diversidad de hortalizas que reflejan el alma de la tierra chilota.

Desde QuinoaLab y LabSAAS de la UC, celebramos este gran paso hacia la asociatividad, la innovación y el encadenamiento comercial de la pequeña agricultura. ¡Les deseamos mucho éxito en este camino que honra el origen y proyecta el futuro! 🌾🤝

06/09/2025

🌾 Innovación UC en el Valle de Azapa
El corazón agrícola de la Región de Arica y Parinacota fue testigo de una jornada que marca un antes y un después: la presentación de la variedad de quínoa UC Nieves.

Gracias a las bondades climáticas del norte, esta semilla se produce en contraestación, abriendo nuevas oportunidades para abastecer el mercado nacional e internacional para granos y semillas.

👩‍🌾👨‍🔬 Agricultores, investigadores y actores regionales se reunieron para compartir conocimientos, experiencias y visión de futuro.
La variedad de quínoa UC Nieves no es solo una semilla: es una alternativa de negocio, una apuesta por la innovación y un paso firme hacia una agricultura chilena más resiliente y competitiva.

🙏 Gracias por ser parte de este encuentro.
Seguimos sembrando futuro.

18/08/2025

🌱✨ ¡Comenzamos una nueva etapa!
La Cooperativa Orígenes de Chiloé da inicio a sus actividades productivas, planificando siembras, elaborando productos locales y apostando por una alimentación sostenible desde el corazón del archipiélago.

🥕🌾 Pronto podrán disfrutar de sus productos, hechos con cariño, tradición y respeto por la tierra.

🤝 Nuestro grupo de investigación UC acompaña este proceso, fortaleciendo prácticas sustentables y apoyando el desarrollo de una comunidad que cultiva futuro.

18/08/2025

✨ ¡Noticias que nos llenan de alegría en QuinoaLab UC! 🌱

Este mes celebramos los caminos que se cruzan, se transforman y continúan en nuestro laboratorio:

🔬 Javiera Urbina finalizó con éxito su pasantía de investigación, dejando huella con su dedicación y curiosidad científica. ¡Gracias por tu valioso aporte!

👨‍🔬 Damos la bienvenida a Tomás Faundez, nuevo practicante desde la Universidad de Chile. ¡Estamos felices de que te unas al equipo y compartas esta etapa con nosotros!

🌾 Emanuel Guajardo emprende nuevos desafíos en la industria semillera. ¡Te deseamos lo mejor en esta nueva aventura profesional!

🧪 Y seguimos contando con la energía y compromiso de Natalia Fuentes, quien continúa como laboratorista en QuinoaLab. ¡Nos alegra seguir creciendo contigo!

💚 A cada uno, gracias por ser parte de esta comunidad científica que no deja de avanzar. ¡Lo mejor para todos!

11/08/2025

🌾✨ La quínoa como motor de innovación global

Entre el 21 y el 23 de julio, Shanghái fue sede del "Seminario Internacional sobre Innovación Tecnológica y Cooperación para la Industrialización de la Quínoa". En este marco, se inauguró el "Centro Internacional de Innovación de Quínoa", una plataforma que busca transformar el futuro de este grano.

👨‍🔬 En la cita participó el profesor Francisco Fuentes, investigador de QuinoaLab de la Pontificia Universidad Católica de Chile, quien participó en la conferencia así como en reuniones técnicas con autoridades e investigadores chinos. Su conferencia, titulada “Nuevas variedades de quínoa para la industria alimentaria en Chile”, presentó avances en genética, mejoramiento y aplicaciones industriales del cultivo, posicionando a Chile como ejemplo en innovación científica.

🌍 Además, el profesor Fuentes fue parte del lanzamiento del proyecto colaborativo “Introducción, Identificación y Mejoramiento Genético de Germoplasma de Quínoa” en la provincia de Hebei, China, donde se compartieron experiencias sobre híbridos interespecíficos y variedades chilenas ya en uso en la industria.

🤝 Esta colaboración internacional abre nuevas oportunidades para fortalecer la seguridad alimentaria, la investigación aplicada y el desarrollo rural, con miras a establecer un trabajo de mediano y largo plazo entre investigadores chilenos y chinos.

🔬 La ciencia une continentes, y QuinoaLab UC está en el corazón de esta transformación.