08/04/2015
La HONTE de la Poutine
Un chroniqueur québécois, je ne me souviens plus très bien lequel, a écrit un jour: "La Poutine, c'est comme les revues p***o: on en a un peu honte, mais on en consomme quand même."
Moi, en tant que prophète et premier Templier du TAPQ, je dis que cela est malheureusement trop vrai.
Le peuple québécois, récemment débarassé de son étiquette de "petit peuple", est encore et toujours aussi incapable d'assumer ses différences, de comprendre ce qui le distingue et le rend unique. Non, ce n'Est pas le ragoût de patte de cochon! Dites-moi QUAND vous avez mangé un ragoût de pate de cochon la dernière fois? C'est pour pour les touristes, c'est comme l'estomac de mouton en écosse!
Le pâté chinois, alors? Non plus! Personne n'est capable d'affirmer que ce met a été inventé au Québec.
Alors, si on avait à élire un met qui serait celui du Québec? LA POUTINE BIEN SÛR! Ah! mais c'est un plat vulgaire! direz-vous. La vulgarité se trouve bien souvent dans celui qui la voit partout.
Il n'y a rien de vulgaire, rien de honteux, rien de laid dans une recette aussi parfaite. C'est du divin servi devant vous! Et c'est arrivé en premier chez nous, au QUÉBEC!
Le Met Suprême a choisit le Québec comme terre d'accueil pour les raisons suivantes:
1. ses grands espaces et ses champs fertiles pour la culture de la pomme de terre.
2. son industrie laitière idéale à la production de fromage en grains.
3. ses habitants bons vivants, toujours en grand apétit, ouverts, pacifiques et tolérant envers les autres cultures.
NOUS SOMMES LA TERRE SAINTE! Réjouissez-vous! Abusez! Et ré-abusez encore!
Et surtout PARTAGEZ cet article pour propager la bonne nouvelle, mes amis.
- Adaël
Source: http://tapq.org/index.php/blog-tapq-temple-poutine/30-cat-general/86-honte-et-poutine
Blog du Temple des Adorateurs de la Poutine du Québec