01/06/2026
O preço médio do quilo do contrafilé, que varia entre R$ 58,00 e R$ 66,00, já ultrapassa o valor de um dia de trabalho para quem ganha o salário mínimo de R$ 1.621,00, cuja diária é de R$ 54,04.
Essa desigualdade econômica, agravada pela redução da oferta interna e pelo aumento histórico das exportações, destaca a alta inflação dos alimentos e o crescimento do custo de vida para as famílias de baixa renda no país.
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