A sua origem está profundamente vinculada à promessa feita por Frei Cristóvão de Lisboa de erguer à margem do Rio das Garças (Rio Acaraú, na linguagem indígena) uma Capela dedicada à Senhora Sant’Ana. Substituída por uma igreja maior (1829) e depois transformada em matriz (em 29 de agosto de 1848 pela Assembleia Provincial, mediante a lei nº 470, sendo desmembrada da Paróquia de Acaraú), formou-se a vila que se transformou em cidade (03/11/1862). Padres que exerceram seu ministério na Paróquia Senhora Sant'Ana em Santana do Acaraú: Pe. Miguel Francisco da Frota (1849), Pe. Francisco Xavier Nogueira (1852-1898), Pe. Francisco de Maria Vasconcelos (1898-1912), Pe. Joaquim Severiano de Vasconcelos (1912-1915), Pe. Custódio Arcanjo de Maria Vasconcelos (1916-1919), Pe. Francisco Arakém da Frota (1920-1945), Pe. Luis Mendes Frota (1945-1947), Pe. Joaquim Arnóbio de Andrade (1950), Pe. Joviniano Loiola Sampaio (1951-1965), Cônego Dr. Francisco José Aragão e Silva (1965-1998), Pe. José Inácio Avelino (1998-1999), Pe. João Jesuíno Marques (1999-2002), Monsenhor Francisco de Assis Magalhães Rocha (2002-2003), Pe. José Valter da Costa (2003-2005), Pe. Agnaldo Timóteo da Silveira (2003-2008), Pe. Tomé da Silva (2008-2018) e Pe. Raimundo Nonato Leonardo Bastos (2018-Dias Presentes). A Festa da Padroeira, é comemorada dos dias 16 a 26 de julho. Desde 2016, o novenário e as Santas Missas são realizadas campais (no patamar da Igreja) e o evento vem sendo transmitido ao vivo via Facebook e posteriormente YouTube, pela PASCOM - Pastoral da Comunicação. A Paróquia possui 70 comunidades mais 42 capelas e outras duas em construção. Tem sido nos últimos anos "escola de padres", pois recebeu seminaristas para estágios até o presbitério bem como, Pe. Renato Welton de Farias Bôto e Pe. Jocélio Mendes Medeiros. Diocese de Sobral, Paróquia Senhora Sant'Ana.
