27/05/2023
MACARRÃO TALHARIM À BOLONHESA !
INGREDIENTES
1 pacote de macarrão tipo talharim (500g). 3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
1 cebola picada
200g de carne moída
1 lata de molho de tomate comprado pronto (340g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coentro salsinha a gosto
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o macarrão, em fogo médio, com água e sal por
10 minutos ou até ficar “al dente”. Em outra panela, coloque o azeite,
o alho, a cebola e frite, em fogo médio, por 5 minutos ou até dourar.
Acrescente a carne moída e refogue por 10 minutos.
Adicione o molho de tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino e
deixe ferver por mais 10 minutos. Desligue o fogo,
escorra o macarrão e transfira para uma travessa.
Despeje o molho, finalize com um ramo de salsa e sirva.