Baco Empório

Baco Empório A ideia do Baco não é simplesmente vender vinhos, mas conversarmos sobre os produtos que temos, e

Uma bebida típica do verão, o clericot é refrescante e super fácil de fazer.Aprenda como fazer abaixo:Ingredientes:1 gar...
31/01/2022

Uma bebida típica do verão, o clericot é refrescante e super fácil de fazer.

Aprenda como fazer abaixo:

Ingredientes:
1 garrafa de vinho branco ou espumante
1 dose de Cointreau
Frutas da estação picadas (pode ser maçã, abacaxi, morango, kiwi, pêssego)
1 limão siciliano em rodelas
Gomos de 1 laranja (retirar a casca e a parte branca)
Folhas de hortelã
Gelo
Água com gás (opcional)

Modo de fazer:

Pique todas as frutas e coloque em uma jarra. Misture o Cointreau, o vinho ou espumante e o gelo.

Se usar o espumante, não precisa colocar a água com gás. Se usar um vinho branco, coloque um pouco de água com gás para deixar mais refrescante.

Fonte: diariodebaco.com.br

Aproveite!

Baco Empório 🍷 🍾 ⠀⠀
📍Alameda Lucas Nogueira Garcez. 3255 ⠀⠀
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Um típico dia de verão combina super bem com um piquenique ao ar livre, não é mesmo.Quando pensamos em piquenique a prim...
30/01/2022

Um típico dia de verão combina super bem com um piquenique ao ar livre, não é mesmo.

Quando pensamos em piquenique a primeira coisa é selecionar o que será consumido. Precisa ser fácil de comer, sendo assim os finger foods, frutas e petiscos são uma excelente pedida.
Você pode montar uma tabua de frios e queijos, preparar uma torta de legumes, fazer sanduiches ou wraps com queijos e frios e apostar nas frutas da estação.

Para servir de sobremesa bolos simples, cookies e brownies são muito bem-vindos.
Partindo agora para a parte das bebidas não esqueça de levar água, sucos de frutas e água de coco.

E como não poderia faltar aqui na página do Baco a nossa sugestão de quais vinhos acompanhar esse seu delicioso piquenique.

Um vinho Rosé, refrescante que irá harmonizar com os seus queijos. Leve ele em uma térmica com gelo para poder consumir um pouco mais gelado.

Você pode ainda apostar em um Brut ou um vinho Branco, que são mais leves e combinam perfeitamente com uma deliciosa tarde de verão.

Com todos os comes e bebes é hora de organizar a cesta ou as sacolas térmicas. Não esqueça de levar uma toalha para colocar os itens em cima.

Para f**ar mais confortável leve cangas e almofadas para não f**ar em contato direto com o chão.

Reúna seus amigos/familiares e aproveite uma deliciosa tarde entre comidinhas e descanso.

Os vinhos você já sabe, estão aqui no Baco Empório. Mais de 300 rótulos a sua escolha.

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Vinho combina com inverno, mas é um erro pensar que eles só vão bem em épocas mais frias.Pensando nisso trouxemos alguma...
29/01/2022

Vinho combina com inverno, mas é um erro pensar que eles só vão bem em épocas mais frias.

Pensando nisso trouxemos algumas inspirações do que consumir na estação mais quente do ano.

Os vinhos brancos leves são ideias para os dias mais quentes, com frescor e acidez ideal para aproveitar na praia ou piscina.

Os vinhos rosés são os queridinhos no verão. São aromáticos, refrescantes e delicados. São ideais para consumir desde a beira da piscina até mesmo a um jantar.

Os espumantes são a alegria em forma de borbulhas. Perfeitos para qualquer ocasião.
E para quem não renuncia a um vinho tinto opte pelos mais leves e delicados das uvas Gamay e Pinot Noir.

Opções não faltam para se deliciar na estação mais ensolarada do ano.

E para você, qual o queridinho da estação?

Todos os rótulos você encontra aqui no Baco Empório.

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Além de aprender sobre vinhos degustando, uma outra excelente maneira é através dos livros. Por isso hoje nós trouxemos ...
27/01/2022

Além de aprender sobre vinhos degustando, uma outra excelente maneira é através dos livros.
Por isso hoje nós trouxemos 4 excelentes obras para se aprofundar nesse universo.

Wine Folly

Um livro muito visual, com conteúdo fácil e objetivo. Por meio de imagens e infográficos, a obra consegue abranger os mais variados assuntos, como degustação, manuseio e harmonização, tipos de vinho e regiões vinícolas.

Expert em vinhos em 24 horas

Um livro perfeito para quem quer apreender informações básicas sobre vinhos, em pouco tempo e de forma lúdica apresenta um panorama sobre a bebida: de onde ela vem, como é produzida e como deve ser degustada.

Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto

Contando a história do vinho do Porto e, com ele, a da vinicultura portuguesa, esse dicionário tem mais o formato de uma enciclopédia. Contando com mais de 3.000 entradas e de 600 imagens, é um livro de colecionador, e um presente que impressiona.

1001 vinhos para beber antes de morrer

Uma coletânea de 1001 resenhas de vinhos de todas as regiões do mundo para você escolher suas próximas garrafas. Traz ainda informações sobre história, vinícolas, produtores e uvas, ajudando você a entender os rótulos que vai degustar.

E aí, você já leu algum desses livros? Tem algum outro para recomendar? Escreva nos comentário aqui embaixo.

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Isso não é verdade, é MITO!O que devemos levar em consideração é a qualidade do vinho que está dentro da garrafa e não a...
26/01/2022

Isso não é verdade, é MITO!

O que devemos levar em consideração é a qualidade do vinho que está dentro da garrafa e não a sua espessura.

A indústria do vinho vem, inclusive, buscando utilizar menos matéria prima justamente para diminuir a emissão de carbono na atmosfera.

E você, consegue sentir diferença na espessura das garrafas que consome? Nos conte aqui nos comentários.

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Lave as suas taças com detergente neutro e água morna utilizando a própria mão ou ainda a parte amarela da esponja. Enxa...
25/01/2022

Lave as suas taças com detergente neutro e água morna utilizando a própria mão ou ainda a parte amarela da esponja. Enxague muito bem com mais água morna e deixe as taças secarem de cabeça para baixo.

Quando estiverem secas, use um pano macio, limpo e que não solte pelos para retirar as manchas e gotas de água.

E para finalizar a limpeza umedeça um pano que não solte pelo com um pouco de álcool e aplique nas taças. Assim, elas f**arão brilhantes e prontas para serem usadas novamente.

Então a resposta para a nossa charada é a letra C, álcool.

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Embora a maioria das garrafas de vinhos tintos seja verde e as de vinho branco e rosé seja transparente, a cor pode vari...
24/01/2022

Embora a maioria das garrafas de vinhos tintos seja verde e as de vinho branco e rosé seja transparente, a cor pode variar de acordo com as tradições de cada região.

Verde porque impede o contato direto da luz com o vinho (manter a distância da iluminação, natural ou artificial, é um dos princípios do bom acondicionamento da bebida se quiser preservar a qualidade dela por anos).

Os vinhos acondicionados em garrafas transparentes – brancos e em rosés, em sua maioria – são feitos para consumo rápido, por isso a questão do contato com a luz não é tão relevante.

É comum encontrar alguns brancos em garrafas verdes, e isso pode ser um indicativo sobre o potencial de guarda do vinho.

Fonte: blog.grancru.com.br

Os melhores rótulos você encontra aqui no Baco Empório.

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Atibaia é um dos destinos mais procurados pelos paulistanos que querem fugir do agito e respirar um ar puro rodeado de n...
22/01/2022

Atibaia é um dos destinos mais procurados pelos paulistanos que querem fugir do agito e respirar um ar puro rodeado de natureza.

Se programe para chegar cedo à cidade e tome um café da manhã já na cidade.
A nossa recomendação é o Café do Lukas, localizado na Fernão Dias e próximo a uma das principais entradas da cidade. Com um cardápio repleto de delícias vale começar o seu dia provando um delicioso Frappé de doce de leite e um bom queijo quente.

Após se deliciar é hora de conhecer o principal ponto turístico da cidade, a PEDRA GRANDE. Cercada pela Serra do Itapetinga, faz parte de uma das áreas de proteção ambiental mais importantes do estado paulista e integra o Monumento Natural Estadual da Pedra Grande, com aproximadamente 200 mil m² de superfície de pedra. Com uma vista de tirar o folego é um excelente ponto de partida para começar a conhecer a cidade.

Deixando as alturas vamos para o LAGO DO MAJOR, onde é possível fazer um passeio de teleférico e andar de pedalinho.
Ao lado do lago não deixe de visitar o RECANTO JAPONÊS e tire uma foto no letreiro “EU AMO ATIBAIA”.

A essa altura é provável que a fome já tenha batido, então nossa sugestão é almoçar no restaurante SAN COSTILLA. Com um cardápio recheado de carnes especiais é o cliente quem escolhe o corte e o ponto, além de deliciosos acompanhamentos.

O centro da cidade merece também uma atenção especial. Podendo ser facilmente visitado a pé. Reserve um tempo e conheça a Igreja Matriz de São João Batista está na praça central de Atibaia, no chamado ponto zero de fundação da cidade e a Igreja Nossa Senhora do Rosário.

Já que estamos no centro visite a confeitaria MADAME Z, e peça um pedaço de chessecake de frutas vermelhas.

E para finalizar a noite um jantar especial em um dos melhores restaurantes da cidade, o QUINTAL DO GUI. Com culinária refinada e um espaço delicioso a sua noite não poderia terminar de forma melhor.

E você já conheceu os encantos de Atibaia? Qual o seu passeio favorito?

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Já pensou em organizar um jantar em casa, entre amigos e harmonizar os pratos com diferentes vinhos? Isso é o que podemo...
21/01/2022

Já pensou em organizar um jantar em casa, entre amigos e harmonizar os pratos com diferentes vinhos? Isso é o que podemos chamar de um wine dinner, algo mais descontraído do que um jantar harmonizado em algum restaurante sofisticado.

Aqui vão quatro etapas de como organizar o seu.

Escolha um tema para o jantar. A ideia é que os convidados fiquem intrigados, mas que seja algo divertido. O tema servirá como um guia para os próximos passos.

Ao fazer essa escolha procure ser específico como por exemplo Mendoza, Toscana ou California evitando temas muito abrangentes como jantar francês ou italiano, por exemplo.

A segunda etapa vem com a escolha dos pratos. O objetivo final do wine dinner é justamente a harmonização entre os pratos e as bebidas para isso escolha um aperitivo, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.

Na terceira etapa é o momento de entender qual vinho harmoniza com cada um dos pratos.
Siga a ordem de intensidade dos vinhos, dando início aos espumantes, brancos, rosés, tintos leves, tintos encorpados e vinhos doces.

E por último, mas não menos importante é escolher quem vai dividir esse tempo com você. Selecione aqueles amigos que assim como você também são apreciadores de vinho.

O vinho para o seu wine dinner você encontra aqui no Baco Empório.

Um excelente jantar para você!

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Baco informa!Excepcionalmente essa semana estaremos fechado entre os dias 22 de janeiro e 25 de janeiro. Retomamos nossa...
21/01/2022

Baco informa!

Excepcionalmente essa semana estaremos fechado entre os dias 22 de janeiro e 25 de janeiro.

Retomamos nossas atividades normais no dia 26 de janeiro.

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Para as tardes de verão que tal produzir o seu próprio picolé com a nossa bebida favorita hein?São 3 receitas super fáce...
19/01/2022

Para as tardes de verão que tal produzir o seu próprio picolé com a nossa bebida favorita hein?

São 3 receitas super fáceis de fazer e que irão te refrescar nesses dias quentes.

Fonte: Blog.grandcru.com.br

O vinho para a sua receita você encontra aqui no Baco Empório. Peça pelo link da Bio ou pelo nosso WhatsApp.

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As SERRAS GAÚCHAS são o destino favorito para os amantes da nossa bebida favorita aqui no Brasil. Com mais de 60 vinícol...
18/01/2022

As SERRAS GAÚCHAS são o destino favorito para os amantes da nossa bebida favorita aqui no Brasil.
Com mais de 60 vinícolas a região é rica em história, cultura e arquitetura. Um outro passeio que deve constar na sua lista é o passeio de maria fumaça que liga Bento Gonçalves a Farroupilha passando por Garibaldi.

O próximo destino é MENDONZA, ARGENTINA.
Considerada a capital do vinho argentino a cidade está localizada em meio à Cordilheira dos Andes.
Com mais de 100 vinícolas a disposição dos turistas durante o ano todo é possível se aventurar no centro histórico e ainda conhecer restaurantes estrelados durante a sua visita.

CIDADE DO PORTO e DOURO em PORTUGAL são a próxima parada.
A cidade do Porto possui um charme único e muito especial. Localizada as margens do rio Douro oferece diversas opções de passeios.

O Cais de Gaia, área turística conhecida por sua vida noturna, com uma grande variedade de bares, restaurantes e esplanadas. O Cais f**a em Vila Nova de Gaia, e conta com diversos wine bars onde você pode provar exclusivos vinhos do Porto envelhecidos e rótulos das linhas Vintage.

CHAMPAGNE na FRANÇA precisa estar na sua lista.
Visitar uma região que dá nome a uma bebida tão tradicional pode ser uma experiência no mínimo agradável. Agora imagine percorrer uma das ruas mais caras do mundo, repleta de tuneis onde milhares de garrafas de champagne estão em pleno processo de autólise? É isso que você encontrará na Avenue de Champagne.

E para finalizar, TOSCANA na ITÁLIA.
Com paisagens de tirar o folego e com muita história a região conta com a produção de alguns dos melhores vinhos italianos como Brunello di Montalcino e o Chianti Classico.

Durante a visita não deixe de visitar as maravilhosas cantinas e aproveite para consumir o vinho local.

E você já sabe, os melhores vinhos das melhores regiões você encontra aqui no Baco Empório.

E aí qual o seu próximo destino? Nos conte aqui nos comentários.

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Endereço

Atibaia, SP

Horário de Funcionamento

Terça-feira 11:00 - 20:00
Quarta-feira 11:00 - 20:00
Quinta-feira 11:00 - 20:00
Sexta-feira 11:00 - 20:00
Sábado 11:00 - 20:00
Domingo 11:00 - 15:00

Telefone

+5511942253255

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