02/07/2016
РЕЦЕПТ АТОСКИХ МОНАХА
Пире салата са белим луком
Састојци:
1 кг кромпира
6-7 ченова белог лука
1,5 дл уља
2-3 кашике сирћета
со и бибер по укусу
Начин припреме: Кромпир добро опрати, скувати, ољуштити, сачекати да се мало прохлади и ставити у блендер заједно са белим луком. Добро изблендати па полако додати уље, сирће, со и бибер. Уколико је маса превише густа може се додати мало млаке воде. Истрести у чинију и по жељи украсити першуном.
Бели лук такође може да се искористи за прављење зачина. Главицу разделити по ченовима, убацити у рерну, извадити кад лук омекша, ољуштити убацити у блендер и додати мало уља. Смесу држати у фрижидеру и користити као додатак јелима.