04/08/2026
Pfarrer Günter Schweifers Kaffeestunde
☕ Brasilianische Lebensfreude trifft italienische Kaffeekunst!
Aus seiner Zeit in Brasilien hat unser Pfarrer die Liebe zum Kaffee und die dortige Lebensfreude mitgebracht. Wenn es um die Kaffeezubereitung geht, setzt er auf zwei absolute Klassiker nach italienischer Art:
☕ Am Vormittag: Er liebt seinen Cappuccino – besonders zum Frühstück.
☕ Am Nachmittag: Er genießt einen Espresso – vor allem nach dem Mittagessen.
Beim diesjährigen Pfarrfest steht Pfarrer Günter Schweifer persönlich an der Kaffeemaschine!
Von 13:00 bis 14:00 Uhr gibt es exklusiv diese zwei Getränke im Pfarrgarten zu verkosten.
Ein herzliches „Vergelt's Gott!“ 🤎
Ein ganz besonderes Dankeschön gilt dem persönlichen Kaffeeröster des Vertrauens unseres Herrn Pfarrers – der Kaffeerösterei Goldschmidt aus Wiener Neustadt! Sie stellt den gesamten Kaffee für diese exklusive Stunde komplett gratis zur Verfügung.
Vergelt's Gott für diese großartige Unterstützung! Wer mehr über das traditionelle Trommelröstverfahren und die edlen Bohnen erfahren möchte, schaut am besten hier vorbei:
https://www.goldschmidt.co.at
Nun lüften wir das Geheimnis:
Wie bereitet der Herr Pfarrer seinen Espresso zu?
Espresso: 9 Gramm frisch gemahlener Kaffee wird im Siebträger mit 20 Kg zusammengedrückt, danach in die Kaffeemaschine eingespannt und bei einem Druck von 9 bar in 23 Sekunden gebrüht. Ein Fingerhut voll ist ein typischer Espresso, in etwa 25 ml groß. Wirklich eine kleine Menge aber ein wunderbar intensiver Geschmack. Die kleine Geschmacksexplosion.
Und der Cappuccino?
Milch wird mit der Dampflanze auf 65 Grad aufgeschäumt und in der Cappuccino Tasse unter den frischen Espresso gegossen und zuletzt mit einer kleinen Zeichnung abgeschlossen. Letztere ist für den Geschmack nicht ausschlaggebend.
Wichtiger ist das Verhältnis von einem Espresso (25 ml) zu maximal 4 Teilen Milschschaum (max.100 ml). Der Cappuccino hat die Größe von 125 ml. Diese Menge ist uns Illmitzern als Achterl bekannt.
Seid dabei am 9. August beim Pfarrfest! Lasst euch diese kurze, genussvolle Stunde nicht entgehen und kommt vorbei! Wir freuen uns auf euch! 🤎