06/02/2017
Bienvenido SAN ARNULFO de SOISSONS (1040-87, FLANDES -BELGICA.
Monje Benedictino ,sacerdote ,obispo de SOISSONS venerado como santo en la Iglesia Catolica, PATRONO DE LOS CERVECEROS.
En la Abadia Sant Peter de Oudenburg ,comenzo a fabricarse cerveza, bebida esencial en aquel tiempo y animo a beber a los campesinos como "Don de Salud", ya que introdujo al proceso de fabricacion el agua hervida , evitando asi la transmision de enfermedades.
Se le atribuyen milagros ,la mayoria en su tumba que fueron reconocido en el concilio de Beauvais (1121) .
Su fiesta es el 8 de julio ,auque en el MARTIROLOGIO Romano consta como el 13 de agosto.
Mucho tiempo despues la Santa I glesia Catolica redacta la bendicion de la cerveza , en el año 1614 el PAPA PAULO V PUBLICA el RITUALE ROMANO , EN EL CAPITULO VIII de este libro esta dedicado a la bendicion de cosas desigandas para uso ordinario como la bendicion del PAN, DEL QUESO , EL ACEITE ETC., en esa larga lista aparece la BENEDICTIO CEREVISIAE ( BENDICION de la CERVEZA).
"Bendice, Señor ,esta cerveza criatura ,que te has designado a producir con el mejor grano, que sea remedio saludable para la raza humana y concede por la invocacion de tu Santo Nombre que quien beba de ella pueda obtener salud del cuerpo y la paz en el alma .
Por CRISTO , nuestro Señor.
AMEN.
(POR FAVOR SI CONDUCE USE ESTA BENDICION CON MODERACION)
ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE CERVEZA ARTESANAL ,EMPRENDIMIENTO FAMILIAR
