05/06/2026
《＃用餐前后》
“把修行融入餐食里是禅宗的特色，
你不妨如此修一修，必有所得！”
中国僧人没有托钵的习惯，原因是寺院僧众多，多者上千，少者有百。加以佛制托钵时不打扰在家人的日常生活，在家人以日常所食的供养僧人，如此要农民家负责上百人的食量是项重担。
因此，汉传佛教一般在寺院里自设厨房，由僧人轮流负责伙食。同时，朝廷会拨地给寺院自耕，寺院也可将多余的地租给农民，让农民缴交一定数量的粮食作为租金，为寺院开拓粮食来源。寺院也让信众捐款打斋，增加寺院的经济收入。
汉传寺院虽没托钵的习惯，用餐一样依照佛律: 平等，观心，去执。寺院规定食有定时。寺院不许僧人在自己的寮房( 宿舍)里煮食，这叫别众食。寺院僧众一律需在规定时间里到斋堂(五观堂)和大众一起用餐，称为过堂。从主持过堂的和尚到沙弥，所接到的食物是一样的，主持没有特别的食物。用餐前，僧众须诵偈作观方进食。
[＃食前诵念是大慈表现]
许多人见到佛教徒在用餐前合掌念经偈，感到好奇，以为只有他教才有。其实，佛教食前诵念历史由来已久。
佛教强调报恩济苦，故食先念供养圣者和众生的偈子，因食是众生赖以生存的条件之一。若时空受限，可简化只念供养三宝及众生，后发愿断恶行善，化度众生。食前先念及关怀他人的福利，是大慈悲的表现。
接着主持仪式的维那师会唱偈，提醒僧众食时提起观念， 心守一处，不交谈，才不辜负施主的善心。
[＃晚餐自行选择食或不食]
观念有五点: 第一观念食物是施主所供养，来之不易。第二思惟自己的德行如何？何处需改进？第三提醒自己不能挑食偏食，防备贪食。第四食是为养生，不是为享受。第五为了完成自修度众的责任，才接受食物的。若在食时发觉失去观念，马上纠正，使心达到清净。
食后，维那带领大众作回向，祝愿施主因供僧必得善果， 得大利益；同时，祝愿众生能有佛法的智慧断除一切烦恼。
由于遵守过午不食的规律，晚餐不集僧用餐，由僧人自行选择食或不食。使进食，食物简单，称作药石，意义提醒食晚餐是不得已，目的消除饥饿，使自己有力修行，而不应贪食。
把修行融入餐食里是禅宗的特色，你不妨如此修一修，必有所得！
作者 : 释广品
#开示人生 #周五禅话
