11/05/2026
Dari dapur kecil di Pulau Pinang… kami bawa rasa sampai ke Changlun.
Malam sebelum event, team Dnujma Catering hampir tak tidur. Ada yang potong bawang sampai pedih mata, ada yang kacau gulai sampai subuh, ada yang ulang check lauk sebab satu benda kami pegang — bila orang jemput tetamu datang makan, makanan mesti buat mereka senyum dan kenyang hati.
Pagi hari kejadian, perjalanan dari Penang ke Changlun bukan mudah. Lori penuh peralatan, lauk panas, nasi minyak, crew semua kejar masa. Dalam kepala cuma satu doa:
“Ya Allah, permudahkan majlis ni dan puas hati semua yang hadir.”
Bila sampai dekat lokasi, masing-masing terus kerja tanpa banyak cakap. Ada susun dome, ada setup buffet, ada panaskan lauk kali terakhir. Penat memang penat, tapi bila tengok tuan rumah senyum sambut kami, rasa lega sikit.
Majlis mula dipenuhi tetamu. Sedikit demi sedikit orang mula ambil makanan. Dalam hati kami masa tu berdebar juga… sebab makanan orang Penang dibawa sampai Kedah, mestilah kami nak bagi rasa terbaik.
Tak lama lepas tu, satu-satu feedback mula sampai.
“Sedap nasi minyak ni.”
“Ayam merah dia cukup rasa.”
“Daging lembut.”
“Kuah memang style Penang.”
Ada tetamu siap tambah kali kedua dan ketiga. Crew dapur yang dari pagi berdiri penat terus senyum sesama sendiri bila dengar pujian-pujian tu.
Yang paling kami ingat bila tuan rumah datang sendiri dan cakap:
“Alhamdulillah… saya puas hati dengan servis hangpa.”
Waktu tu memang rasa segala penat perjalanan, panas dapur, kurang tidur… semuanya berbaloi.
Bagi kami, kejayaan bukan sekadar hidang makanan untuk 1300 orang. Tapi bila orang makan dengan senyum, tetamu balik dengan kenyang dan tuan rumah rasa tenang sepanjang majlis — itu rezeki paling besar untuk kami.
Dnujma Catering bukan syarikat besar yang sempurna. Kami cuma team biasa dari Penang yang cuba masak dengan ikhlas, jaga amanah customer sebaik mungkin, dan percaya bahawa makanan yang dimasak dengan hati akan sampai ke hati orang juga.
Alhamdulillah untuk perjalanan ini.
Dari Penang ke Changlun… kami bawa bukan sekadar makanan, tapi rasa syukur dan amanah untuk menggembirakan tetamu.
