กับข้าวบ้านเรา

กับข้าวบ้านเรา เคล็ดลับเล็กๆน้อยๆในการทำอาหารให้อร่อยและดูน่าทาน

ฝนแรกของปี ซดน้ำต้มอึ่งไปโล้ด
27/04/2026

ฝนแรกของปี ซดน้ำต้มอึ่งไปโล้ด

โอ้ย!!!! น้ำลายไหล
27/04/2026

โอ้ย!!!! น้ำลายไหล

ความอร่อยของ “น้ำยากะทิตีนไก่” คือความนัวเข้มข้นที่กินแล้วหยุดไม่ได้ 😋🥥 หอมมันกะทิแบบละมุนกะทิสดเคี่ยวกับเครื่องแกง ทำให...
27/04/2026

ความอร่อยของ “น้ำยากะทิตีนไก่” คือความนัวเข้มข้นที่กินแล้วหยุดไม่ได้ 😋

🥥 หอมมันกะทิแบบละมุน
กะทิสดเคี่ยวกับเครื่องแกง ทำให้ได้น้ำยาข้นๆ หอมมัน กลมกล่อม ไม่เลี่ยนถ้าปรุงดี

🌶️ เผ็ดนิดๆ กำลังดี
พริกแกงช่วยให้มีความเผ็ดหอม ไม่จัดเกิน แต่ยิ่งกินยิ่งเพลิน

🍗 ตีนไก่นุ่มเปื่อยละลายในปาก
เคี่ยวจนเปื่อย หนังนุ่ม เอ็นหนึบ ดูดน้ำยาเข้าเนื้อ เคี้ยวเพลินมาก

🧄 เครื่องสมุนไพรแน่นๆ
กระชาย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ช่วยเพิ่มความหอมแบบไทยๆ ทำให้รสลึกขึ้น

🍜 เข้ากันสุดกับขนมจีน
ราดบนขนมจีน เส้นนุ่มๆ ซึมน้ำยา หรือกินกับผักสด ยิ่งเพิ่มความสดชื่น

👉 จุดเด่นจริงๆ คือ “นัว มัน หอมเครื่องแกง + ตีนไก่นุ่มเด้ง”
เป็นเมนูบ้านๆ แต่รสชาติระดับร้านดังได้เลย

ใส่เส้นแล้ว “คั่ว” มากกว่าคน ปล่อยให้เส้นเกรียมนิดๆ จะอร่อยขึ้น 👉 เคล็ดลับลับ: เหยาะน้ำมันนิดเดียวตอนท้าย แล้วเร่งไฟแรงอ...
27/04/2026

ใส่เส้นแล้ว “คั่ว” มากกว่าคน ปล่อยให้เส้นเกรียมนิดๆ จะอร่อยขึ้น

👉 เคล็ดลับลับ: เหยาะน้ำมันนิดเดียวตอนท้าย แล้วเร่งไฟแรงอีกครั้ง จะได้กลิ่นหอมเหมือนร้าน

เผ็ดปลาดุกให้อร่อย แซ่บถึงเครื่อง 🔥✔️ เลือกปลาดุกสด เนื้อแน่น ไม่คาว✔️ ล้างด้วยเกลือ + น้ำส้มสายชูนิดนึง ช่วยลดกลิ่นคาว✔...
26/04/2026

เผ็ดปลาดุกให้อร่อย แซ่บถึงเครื่อง 🔥

✔️ เลือกปลาดุกสด เนื้อแน่น ไม่คาว
✔️ ล้างด้วยเกลือ + น้ำส้มสายชูนิดนึง ช่วยลดกลิ่นคาว
✔️ ทอดปลาดุกให้เหลืองกรอบก่อน แล้วพักไว้ (ไม่ต้องทอดนาน เดี๋ยวแข็ง)

🌶️ ตอนผัด
✔️ ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอมแตกมันก่อน
✔️ ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน เพิ่มความหอมแบบจัดจ้าน
✔️ ปรุงรสด้วยน้ำปลา + น้ำตาลนิดเดียว ตัดเค็มให้กลมกล่อม

🔥 เคล็ดลับเด็ด
👉 ใส่ใบกะเพราท้ายสุด ปิดไฟทันที กลิ่นจะหอมฟุ้ง
👉 ไม่ต้องใส่น้ำเยอะ เดี๋ยวจะไม่ขลุกขลิก

คอหมูย่างร้อนๆๆๆๆๆๆ ว่าแต่น้ำจิ้มแจ่วอยู่ไหน
06/02/2026

คอหมูย่างร้อนๆๆๆๆๆๆ ว่าแต่น้ำจิ้มแจ่วอยู่ไหน

ก้อยไข่มดแดง
06/02/2026

ก้อยไข่มดแดง

แกงเห็ด
06/02/2026

แกงเห็ด

กะเพรากุ้ง เผ็ดๆ
06/02/2026

กะเพรากุ้ง เผ็ดๆ

ตำสองใจ กุ้งสุกก็อยากกิน กุ้งดิบก็อยากกิน
06/02/2026

ตำสองใจ
กุ้งสุกก็อยากกิน กุ้งดิบก็อยากกิน

Dirección

FCO. J. MINA 121, VILLAHERMOSA CENTRO
Villahermosa
86000

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando กับข้าวบ้านเรา publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir