Paz Giorgi comenzó su carrera hace más de 18 años en Mar del Plata. Residió en Buenos aires 6 años, donde se formó con diferentes maestros. Se desempeña como una de las más importantes profesoras y bailarinas profesionales de Tango Argentino a nivel mundial. Ella lleva a la danza toda su frescura y belleza. Dueña de un estilo alegre y prolijo, comunica a sus alumnos la importancia y relevancia de
las bases y fundamentos del tango argentino casi como ningún otro maestro. Sus conocimientos de técnica y dinámica, obtenidos de su principal referente, Fabian Salas, la hacen una experta en las áreas de estructura, elementos, conexión y respuesta activa, así como en todos los aspectos del tango en la pista. Participó de varios festivales alrededor del mundo, entre ellos: el Festival de Tango de NY (Nueva York), Fandango de Tango (Austin, Texas), Festival de Tango de Mallorca (Palma de Mallorca, España), Tango Revolución (Cesena, Italia), Tango con Sharm (Sharm el Sheikh, Egipto), talleres en diferentes ciudades: Sao Paulo, Río de Janeiro (Brasil) Parma (Italia) Madrid e Islas Canarias (España) Paris (Francia) Johannesburgo, Ciudad del Cabo Sudáfrica, Menton Tango Festival (Francia) Antalya Tango meeting (Turquía) y recorrió varias ciudades de Europa y Asia Alicante, Palma de Mallorca, Paris, Beirut (Líbano), Estocolmo (Suecia) para transmitir sus conocimientos y difundir su baile. Desde 2008 Paz forma parte de la plantilla de maestros del CITA (Congreso Internacional de Tango Argentino). Durante el CITA 2013 Paz y Federico desarrollaron clases durante la semana y bailaron junto a Maestros como Fabian Salas y Lola Diaz, Mariano "Chicho" Frúmboli y Juana Sepúlveda, Eduardo Cappussi y Mariana Flores, Joe Corbata y Lucila Cionci, Adrian Veredice y Alejandra Hobert, Christian Márques y Virginia Gómez, Carlitos Espinoza y Noelia Hurtado, Nito y Elba García, Sebastián Achával y Roxana Suárez. El show se realizó en el teatro ND Ateneo y las clases en los salones de la Mansión Dandy, en el mítico barrio de San Telmo. Se han formado con varios de estos artistas. También bailaron junto a orquestas como “Sexteto Milonguero” y “Amores Tangos”. En 2012 fundan en San Cayetano (donde residen actualmente) junto a Federico Perelli, su propia Academia denominada SancayetanGo. El mismo año realizan su primer gira por España, que contó con seminarios y exhibiciones en ciudades como Alicante, Murcia y Marbella. Compartieron el escenario con Orquestas de la talla del “Sexteto Milonguero” y “Amores Tangos” Actualmente residen en san Cayetano donde dictan clases regulares durante la semana y organizan en octubre el festival anual "SancayetanGo". También se expanden participando de festivales en la región como Benito Juárez, Tandil, Olavarría, Mar del plata, Bahía Blanca, Tres arroyos, Necochea, etc. Sus clases se caracterizan por trabajar en profundidad los fundamentos del Tango y la técnica y marcación de los elementos. Los elementos son los movimientos que componen el baile como Caminata, giros, barridas, ganchos, sacadas, boleos, volcadas, colgadas, cambios de abrazo, etc. La idea es fomentar el baile social en la zona y ofrecer talleres de calidad para los que quieran perfeccionarse y llevar su baile a otro nivel.
